- 豚バラ肉、なす、玉ねぎ、カットトマト、ご飯などの材料を使用
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー770kcal、塩分2.0g、たんぱく質20.9g、脂質48.6g、食物繊維7.0g、糖質63.4g、野菜量211.7g
- なすと豚肉を炒め、カレー粉と塩で味付けし、カットトマトと一緒に煮込む
- ご飯とカレーを盛り付けて完成
とろっとなすと豚バラのカレー(spicy curry 魯珈 齋藤シェフ)


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む とろっとなすと豚バラのカレー(spicy curry 魯珈 齋藤シェフ) カットトマトをふんだんに使ってコク深い味わいに! マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 770kcal 塩分 2.0g たんぱく質 20.9g 脂質 48.6g 食物繊維 7.0g 糖質 63.4g 野菜量 211.7g ※1人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 なす 主菜 20分以内 野菜1/2日分 材料(4人分) 豚バラ肉(薄切り) 400g なす 2本 玉ねぎ 1個 デルモンテ 完熟カットトマト(388g紙パック) 1パック ご飯 茶碗4杯分(600g) おろしにんにく 大さじ1/2 おろししょうが 大さじ1/2 カレー粉 大さじ3 塩 小さじ1と1/2 (A) サラダ油 大さじ4 クミンシード 小さじ2 つくり方 1 なすは乱切り、玉ねぎはみじん切りにする。豚肉は3cm長さに切る。 2 フライパンに(A)を入れて弱火で熱し、香りが立ったらにんにくとしょうがを加え軽く炒める。弱火のまま玉ねぎを加えて7分ほど炒める。 3 豚肉を加えて中火にし、肉にしっかり火が通ったらなすを加え、全体に炒めからめる。なすの皮の色が薄くなってきたら弱火にし、カレー粉と塩を加えて軽く炒める。 4 カットトマトを加え、具材にからむように炒めたら、水250mlを加えて弱火で3分煮込み、火を止める。 5 器にご飯と(4)を盛る。
全文表示
ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058007/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、白身魚を中華風にアレンジした料理で、香味野菜や豆板醤などの調味料で味付けされています。簡単に作れそうで、食欲をそそる一品ですね。特にパクチーのアクセントがいい味を出してそうです。
- キャベツと青じその即席漬けのレシピ、シンプルで簡単そうで美味しそうですね。青じその香りが漬け物に爽やかな風味を加えてくれそうです。作り方も手軽で、調理時間も10分以内というのは忙しい日にもピッタリですね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、鯛の刺し身を昆布でしめるという上品な料理ですね。昆布のうまみが鯛にしっかりと染み込んで、さっぱりとした味わいになりそうです。大根やきゅうり、海草などの彩りも素敵で、見た目にも美味しそうです。料理の工程も丁寧に説明されていて、作るのが楽しみですね。
- この炒りしいたけとねぎの和風スープのレシピは、シンプルで素材の旨みを活かした美味しそうな一品ですね。しいたけとねぎの香ばしさと生しょうゆの風味が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このしらすとのりのとろみねぎスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。しらすとのりの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。また、しょうゆのぽたぽたという表現も興味深いです。作ってみたくなりました!
- この焼き小松菜のレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。オリーブオイルと生しょうゆの組み合わせが、小松菜の風味を引き立てていそうです。塩分を気にしながらも美味しく食べられるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、スパイスの香りとバターのコクが絶妙に組み合わさっていて、本格的なインド料理の味わいを楽しめそうですね。バターチキンカレーは人気のある料理ですが、このレシピではさらに濃厚な味わいが楽しめそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!
- トマトのおかかがけレシピは、シンプルで簡単に作れる副菜ですね。しょうゆとかつお節の組み合わせが、トマトのさわやかな味を引き立てそうです。減塩にも配慮されているので、健康にも良さそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- このたたききゅうり わさび酢和えのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。きゅうりのシャキシャキ感とわさびのピリッとした風味が絶妙にマッチしていそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。食卓に彩りを添える副菜としてぴったりのレシピだと思います。
- このレシピは、エスニックな味わいを楽しめる豆乳つゆの作り方を紹介していますね。パクチーとサテトムの風味が効いていて、さっと作れるのも嬉しいポイントです。冷やしても温めても美味しそうですね。試してみたいレシピです。
このレシピは豚バラ肉となすを使ったカレーで、カットトマトをたっぷり使ってコク深い味わいに仕上げていますね。香り豊かなスパイスと野菜の組み合わせが食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりですね。