- 白菜を使った甘酢漬けのレシピ。
- 調理時間は10分で、エネルギーは78kcal。
- 塩分は0.6g、たんぱく質は0.6g、脂質は6.1g、食物繊維は0.9g、糖質は4.6g。
- 材料は白菜、塩、しょうが、赤唐辛子、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、サラダ油。
- 白菜を切って塩とよくもみ、しょうが、赤唐辛子、砂糖、しょうゆ、酢を加えて和える。
- ごま油とサラダ油を熱して和え、保存は冷蔵庫で3〜4日可能。
簡単ラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け)

簡単ラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け) ごま油の風味を生かして 調理時間 10分 エネルギー 78kcal 塩分 0.6g たんぱく質 0.6g 脂質 6.1g 食物繊維 0.9g 糖質 4.6g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は白菜の塩を30%吸収した値です。 白菜 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 材料(3人分) 白菜 200g 塩 小さじ1 (A) しょうが(せん切り) 1片分 赤唐辛子(小口切り) 1本分 砂糖 大さじ1 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ 小さじ1/2 酢 大さじ2 (B) ごま油 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 つくり方 1 白菜は6~7cm長さに切り、芯の部分は縦細切りにし、葉の部分は2cm幅の細切りにする。ボウルに白菜と塩を入れ、よくもむ。 2 (1)の水気を絞ってボウルに入れ、(A)を加えて和える。 3 小さいフライパンに(B)を弱火で高温に熱し、(2)にまわしかけてすぐに和える。※冷蔵庫で3~4日保存できる。
全文表示
ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004307/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この鮭ときのこのレンジ蒸しのレシピは、手軽に作れて健康的なメインおかずとしておすすめですね。レンジを使って調理するので、忙しい時や火を使いたくない時に便利です。さっと作れるので、忙しい日の献立にもピッタリです。ぽんずや青ねぎでさっぱりとした味付けになりそうで、食欲をそそりますね。
- このレシピは、トマトのやさしい酸味とチーズのとろける美味しさが絶妙に組み合わさっていて、子どもたちも喜ぶこと間違いなしですね。おでんにトマトやチーズを組み合わせる斬新なアイデアに驚きました。料理の幅が広がるような新しい味を試してみたいと思いました。
- 豚バラ大根のレンジ蒸しのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。豚肉と大根を重ねてレンジで加熱するだけで完成するので、忙しい日にも便利そうです。さらに、生ぽんずをかけてさわやかな味に仕上げるアイデアも素敵だと思います。試してみたいレシピの一つですね。
- このジャーマンポテトのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れるのが魅力的ですね。ウインナーソーセージやじゃがいも、ブロッコリーといった具材を使って、たまねぎ香味しょうゆをかけるだけで完成するので、忙しい日のランチやおつまみにぴったりです。試してみたいレシピの一つですね。
- この豚バラなすの焼きしゃぶのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。豚肉となすの組み合わせも美味しそうで、かけるたまねぎ香味しょうゆの味付けも興味深いです。作ってみたいと思います!
- このぶりのステーキのレシピは、シンプルで簡単に作れそうですね。たまねぎとにんにくの組み合わせが、ぶりの旨みを引き立てていそうです。焼き野菜も一緒に楽しめるのは嬉しいポイントです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピですね。
- この洋風海鮮ちらしのレシピは、新鮮な海鮮とワインビネガーのさわやかな酸味が絶妙にマッチしていそうですね。洋風のアレンジが施されたちらし寿司は、食べるだけで贅沢な気分になりそうです。試してみたい料理の一つですね。
- このレシピは、さっぱりとした柑橘と大根おろしのだれが絶妙に野菜と豚肉に絡み合っていて、夏にぴったりの一品ですね。色とりどりの野菜も食欲をそそりますし、栄養バランスも考えられていて健康的です。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、レンジを使って簡単に作れるキャベツシュウマイの作り方を紹介していますね。キャベツを皮に見立てて豚肉を包んでいるのが面白いアイデアです。手軽に作れるので、忙しい日のランチやおかずにぴったりの一品ですね。試してみたいと思います!
- この肉じゃがのレシピは、シンプルで分かりやすく、家庭で手軽に作れそうですね。牛肉と野菜の組み合わせがバランスよく、食物繊維もたっぷり摂れそうです。キッコーマンのしょうゆやみりんを使うことで、味に深みが出そうです。作り方も簡単なので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピかもしれません。












このレシピは、白菜を使った簡単で美味しそうな甘酢漬けの作り方を紹介していますね。ごま油の風味が香ばしくて、しょうがや赤唐辛子のピリッとしたアクセントが効いてそうです。塩分を気にしながらも、しっかりとした味付けで食べごたえがありそうです。作り方もシンプルで、冷蔵庫で保存できるのも便利ですね。試してみたいレシピの一つです。