キッコーマンレシピで作る鶏手羽と大根の煮物【おうちの和ごはん】- 鶏手羽と大根の煮物のレシピ
- 調理時間は40分
- 栄養成分（1人分）：エネルギー247kcal、塩分2.0g、たんぱく質14.4g、脂質15.6g、食物繊維2.8g、糖質10.9g
- 材料：大根、鶏手羽先、塩、ごま油、清酒、生しょうゆ、水
- 調理手順：鶏手羽先の下処理、大根の準備、鶏手羽先の焼き目付け、大根の炒める、煮汁をかけて煮る
鶏手羽と大根の煮物（基本の和食、おうちの和ごはん）
鶏手羽と大根の煮物（基本の和食、おうちの和ごはん） 鶏手羽の脂のコクと焼いた大根の香ばしさで味の深みを出します。 調理時間 40分 エネルギー 247kcal 塩分 2.0g たんぱく質 14.4g 脂質 15.6g 食物繊維 2.8g 糖質 10.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は煮汁を８０％摂取した場合の値です。 大根 鶏手羽 鶏肉 主菜 材料（2人分） 大根 1/2本（５００ｇ） 鶏手羽先 ６本（２５０ｇ） 塩 少々 ごま油 大さじ1/2 （A）煮汁 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 1/3カップ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ２ 塩 小さじ1/2 水 １カップ つくり方 1 鶏手羽先の先端をキッチンばさみで落とす。水でよく洗い、水けをふき取って塩を絡める。 2 大根は皮をむき、縦に四つ切りにしてから、３ｃｍ幅の斜め切りにする。 3 フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、皮目を下にして、鶏手羽先を並べて約２分焼く。裏返して約２分焼き、取り出す。 4 フライパンを洗わず、大根を入れる。２分焼いてから、２分炒める。 5 （３）をフライパンに戻す。（Ａ）を混ぜて回しかけ、煮立たせ、スプーンで汁をかける。弱火にして、ぬらしたキッチンペーパーをかぶせる。ふたをして２０分煮る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054746/
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- このレシピは、トマトのやさしい酸味とチーズのとろける美味しさが絶妙に組み合わさっていて、子どもたちも喜ぶこと間違いなしですね。おでんにトマトやチーズを組み合わせる斬新なアイデアに驚きました。料理の幅が広がるような新しい味を試してみたいと思いました。
- 豚バラ大根のレンジ蒸しのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。豚肉と大根を重ねてレンジで加熱するだけで完成するので、忙しい日にも便利そうです。さらに、生ぽんずをかけてさわやかな味に仕上げるアイデアも素敵だと思います。試してみたいレシピの一つですね。
- このジャーマンポテトのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れるのが魅力的ですね。ウインナーソーセージやじゃがいも、ブロッコリーといった具材を使って、たまねぎ香味しょうゆをかけるだけで完成するので、忙しい日のランチやおつまみにぴったりです。試してみたいレシピの一つですね。
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- この洋風海鮮ちらしのレシピは、新鮮な海鮮とワインビネガーのさわやかな酸味が絶妙にマッチしていそうですね。洋風のアレンジが施されたちらし寿司は、食べるだけで贅沢な気分になりそうです。試してみたい料理の一つですね。
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この鶏手羽と大根の煮物のレシピは、シンプルな材料で作れる和食の定番料理ですね。鶏手羽の脂と大根の甘みが絶妙に絡まって、深い味わいが楽しめそうです。調理時間も40分とそこまで長くないので、忙しい日でも手軽に作れるのがいいですね。