「八代目儀兵衛のキッコーマンレシピ：いかの炊き込みご飯」- いかの炊き込みご飯（八代目儀兵衛）は、香ばしいいかの風味とだしのうま味が特徴的。
- 調理時間は約15分で、1人分の栄養成分はエネルギー310kcal、塩分1.4g、たんぱく質12.8g、脂質2.0g、食物繊維0.5g、糖質60.4g。
- 材料は米、するめいか、サラダ油、キッコーマン濃いだし本つゆ、針しょうが、青ねぎ。
- いかを輪切り、足を食べやすいサイズに切って調理し、炊飯器で米と本つゆと一緒に炊く。
- 炊き上がったら混ぜて器に盛り、青ねぎを加えて完成。
いかの炊き込みご飯（八代目儀兵衛）
いかの炊き込みご飯（八代目儀兵衛） おにぎりにもおすすめ！香ばしいいかの風味とだしのうま味が食欲をそそる 調理時間 15分+ エネルギー 310kcal 塩分 1.4g たんぱく質 12.8g 脂質 2.0g 食物繊維 0.5g 糖質 60.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に炊飯時間は含まれません。 米 いか 20分以内 材料（4人分） 米 ２合 するめいか １杯 サラダ油 小さじ１ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) ４０ｍｌ 針しょうが １片分 青ねぎ（小口切り） 適宜 つくり方 1 米はといでざるに上げて置く。いかは胴と足のつながっている部分を外し、内臓ごと足を引き抜く。胴は軟骨を取り除き、１．５ｃｍ幅の輪切りにする。足は内臓を切り落としてくちばしを取り除き、食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を入れて中火で熱し、いかを入れて焼き、さっと火が通ったら、本つゆ小さじ２を入れて風味をつける。 3 炊飯器に米、本つゆ大さじ２を入れて、２合の目盛より少し少なめまで水を入れて軽く混ぜ、いか、針しょうがをのせて通常に炊飯する。 4 炊き上がったら、よく混ぜて器によそい、好みで青ねぎをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057032/
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いかの炊き込みご飯のレシピを読んで、いかの風味とだしのうま味が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品だと感じました。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。特におにぎりにして持ち運ぶのもいいアイデアだと思いました。