- いかの炊き込みご飯(八代目儀兵衛)は、香ばしいいかの風味とだしのうま味が特徴的。
- 調理時間は約15分で、1人分の栄養成分はエネルギー310kcal、塩分1.4g、たんぱく質12.8g、脂質2.0g、食物繊維0.5g、糖質60.4g。
- 材料は米、するめいか、サラダ油、キッコーマン濃いだし本つゆ、針しょうが、青ねぎ。
- いかを輪切り、足を食べやすいサイズに切って調理し、炊飯器で米と本つゆと一緒に炊く。
- 炊き上がったら混ぜて器に盛り、青ねぎを加えて完成。
いかの炊き込みご飯(八代目儀兵衛)


いかの炊き込みご飯(八代目儀兵衛) おにぎりにもおすすめ!香ばしいいかの風味とだしのうま味が食欲をそそる 調理時間 15分+ エネルギー 310kcal 塩分 1.4g たんぱく質 12.8g 脂質 2.0g 食物繊維 0.5g 糖質 60.4g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に炊飯時間は含まれません。 米 いか 20分以内 材料(4人分) 米 2合 するめいか 1杯 サラダ油 小さじ1 キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 40ml 針しょうが 1片分 青ねぎ(小口切り) 適宜 つくり方 1 米はといでざるに上げて置く。いかは胴と足のつながっている部分を外し、内臓ごと足を引き抜く。胴は軟骨を取り除き、1.5cm幅の輪切りにする。足は内臓を切り落としてくちばしを取り除き、食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を入れて中火で熱し、いかを入れて焼き、さっと火が通ったら、本つゆ小さじ2を入れて風味をつける。 3 炊飯器に米、本つゆ大さじ2を入れて、2合の目盛より少し少なめまで水を入れて軽く混ぜ、いか、針しょうがをのせて通常に炊飯する。 4 炊き上がったら、よく混ぜて器によそい、好みで青ねぎをちらす。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057032/
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- この白なすのしぼ生ステーキのレシピは、シンプルで素材の味を生かした料理でとても魅力的ですね。生しょうゆの香ばしさとなすのやわらかさが絶妙にマッチしていそうです。調理も簡単そうなので、是非試してみたいです。
- このレシピは、簡単に作れるとうもろこしの照り焼きで、甘辛い味付けが食欲をそそりますね。電子レンジを使って手軽に調理できるのも便利です。とうもろこしの旬の時期にぴったりの一品だと思います。
いかの炊き込みご飯のレシピを読んで、いかの風味とだしのうま味が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品だと感じました。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。特におにぎりにして持ち運ぶのもいいアイデアだと思いました。