キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った豆腐の豚肉あんかけレシピ

  • 豚肉と豆腐を使った甘辛あんかけのレシピ
  • 調理時間は20分で、エネルギーは300kcal
  • 材料は豆腐、豚肉、生しいたけ、ねぎ、グリーンアスパラガスなど
  • 豚肉あんを作って、香ばしく焼いた豆腐にかける
  • 豆腐には片栗粉をまぶして焼く

定番の甘辛あんでご飯がすすむ!豆腐の豚肉あんかけ

定番の甘辛あんでご飯がすすむ!豆腐の豚肉あんかけ 香ばしく焼いた豆腐に具たっぷりあんをかけて 調理時間 20分 エネルギー 300kcal 塩分 1.0g たんぱく質 19.3g 脂質 21.1g 食物繊維 2.9g 糖質 7.6g ※1人あたりの栄養成分を表示。 豆腐 豚肉 生しいたけ ねぎ 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 材料(4人分) 木綿豆腐(2丁) 600g 豚肉(薄切り) 150g マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ1 生しいたけ 4枚 ねぎ 1/2本 グリーンアスパラガス 3本 しょうが 1片 ごま油 大さじ2 片栗粉 大さじ1 (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 つくり方 1 木綿豆腐は厚さを半分にし、水きりする。 2 豚肉は1cm幅に切り、酒をふる。 3 生しいたけは軸を取り、1cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。グリーンアスパラガスは7~8mm厚さの斜め輪切りにする。しょうがは薄切りにする。 4 鍋にごま油大さじ1を熱し、しょうがを炒めて香りを出し、豚肉を加える。豚肉の色が変わったらねぎ、生しいたけ、グリーンアスパラガスの順に炒め、(A)で調味し、片栗粉に水大さじ2を加えて、豚肉あんをつくる。 5 水気をきった豆腐に片栗粉少々をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を熱して豆腐を入れ、こんがりと焼く。 6 器に豆腐を盛りつけ、豚肉あんをかける。

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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000133/

「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った豆腐の豚肉あんかけレシピ」への1件のフィードバック

  1. この豆腐の豚肉あんかけのレシピは、定番の甘辛あんがご飯とよく合いそうですね。豆腐と豚肉の組み合わせはヘルシーで満足感もありそうです。調理時間も20分と手軽なので、忙しい日の夕食にもピッタリですね。是非試してみたいレシピです。