かぼちゃの和風コロッケのキッコーマンレシピ- かぼちゃの和風コロッケのレシピ
- 調理時間：20分
- エネルギー：497kcal、塩分：1.4g、たんぱく質：13.8g、脂質：26.3g、食物繊維：7.2g、糖質：50.8g
- 材料（2人分）：かぼちゃ、サラダ油、合いびき肉、ねぎ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、貝割れ菜、しょうゆ、砂糖、水
- 調理手順：かぼちゃを下茹でし、しょうゆで煮る。合いびき肉とねぎを炒め、かぼちゃと混ぜて形作り、揚げる。最後に貝割れ菜を添えて完成。
かぼちゃの和風コロッケ
かぼちゃの和風コロッケ しょうゆで下味をつけたかぼちゃがほっこり甘い 調理時間 20分 エネルギー 497kcal 塩分 1.4g たんぱく質 13.8g 脂質 26.3g 食物繊維 7.2g 糖質 50.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 かぼちゃ ひき肉 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（2人分） かぼちゃ ３５０ｇ サラダ油 小さじ１ 合いびき肉 ６０ｇ ねぎ（みじん切り） 大さじ２ 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 貝割れ菜 適量 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ 砂糖 大さじ１と1/2 水 １カップ つくり方 1 かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、皮は彩りのために少し残してむく。小さめに切って水に放す。 2 鍋に（１）の水気をきって入れ、（Ａ）を加え、落しぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、合いびき肉とねぎを炒める。 4 （２）と（３）を木べらでよく混ぜ、丸める。小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて中温（１７０～１８０度）の油で揚げる。 5 器に移して、根元を切った貝割れ菜を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002611/
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かぼちゃの和風コロッケのレシピ、とっても美味しそうですね！かぼちゃの甘さとしょうゆの風味が絶妙にマッチしてそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。揚げたてのコロッケを食べると、ほっこり幸せな気分になりそうですね。