「キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」を使った「無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ～ごちそうサラダ～」のレシピ- 鶏むね肉をしょうゆで漬け込んで作るやわらか鶏チャーシューのサラダレシピ。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー167kcal、塩分1.3gなど。
- 材料は鶏むね肉、いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ、レタス、赤玉ねぎ、ベビーリーフ、ミニトマト、ゆで卵、オリーブオイル、黒こしょう。
- 鶏肉にしょうゆを加えて漬け込み、レタスや野菜と一緒に盛り付ける。
- 電子レンジで鶏肉を加熱し、彩りよく盛り付けて完成。
無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ～ごちそうサラダ～
無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ～ごちそうサラダ～ お手軽鶏チャーシューとたっぷりの野菜で華やかなサラダに 調理時間 20分+ エネルギー 167kcal 塩分 1.3g たんぱく質 24.3g 脂質 7.5g 食物繊維 0.6g 糖質 2.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間、粗熱を取る時間は含まれません。調理時間に赤玉ねぎを水にさらす時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 鶏肉 副菜 20分以内 材料（3人分） 鶏むね肉 １枚・３００ｇ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１と1/2 レタス ５０ｇ 赤玉ねぎ ２０ｇ ベビーリーフ １５ｇ ミニトマト ２個 ゆで卵 １個 デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 適宜 黒こしょう（粗びき） 適宜 つくり方 1 鶏肉に数カ所フォークを刺して穴をあけ、食品用ポリ袋に入れる。しょうゆを加えて軽くもみ込み１５分程漬け込む。 2 レタスはひと口大にちぎる。赤玉ねぎはスライスし、１０分程水にさらして辛みを取り水気をきる。ミニトマト、ゆで卵は縦４等分のくし切りにする。 3 耐熱皿に（１）を汁ごと入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、肉の上下を返してさらに３分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで１０分程置く。 4 器に（2）を彩りよく盛りつけ、食べやすく切った（３）をのせ、（３）の皿に残った汁、オリーブオイル、黒こしょうをかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050267/
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このレシピは、手軽に作れる鶏チャーシューとたっぷりの野菜が組み合わさった華やかなサラダですね。シンプルな調理手順で、栄養バランスも良さそうです。食欲をそそる見た目も素敵です。是非試してみたいレシピですね。