キッコーマンレシピを活用した豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶりの作り方

  • 豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶりのレシピ
  • エネルギー:662kcal、塩分:2.5g、たんぱく質:26.4g、脂質:20.2g、食物繊維:4.2g、糖質:93.4g(1人分)
  • 材料:豚ひき肉、ねぎ、ピーマン、プチトマト、チンゲン菜、五穀米、米、ごま油、卵、パン粉、にんにく、清酒、塩、こしょう、鶏ガラスープ、しょうゆ、豆板醤、砂糖、ごま油、片栗粉
  • 調理手順:米を炊く、ねぎとピーマンを準備、チンゲン菜をゆでる、ひき肉と調味料を混ぜる、焼いて盛り付ける

豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶり

豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶり エスニックテイストのおしゃれな味 調理時間 40分 エネルギー 662kcal 塩分 2.5g たんぱく質 26.4g 脂質 20.2g 食物繊維 4.2g 糖質 93.4g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ひき肉 豚肉 ねぎ ピーマン トマト・ミニトマト チンゲン菜 米 材料(2人分) 豚ひき肉(赤身) 150g ねぎ 1/2本 ピーマン 1個 プチトマト 6個 チンゲン菜 2株 五穀米 1/4カップ 米 1カップ ごま油 適量 (A) 卵 1/2個分 パン粉 大さじ2 にんにく(すりおろし) 少々 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 (B) 鶏ガラスープ 大さじ4 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 キッコーマン豆板醤(トウバンジャン) 少々 砂糖 少々 ごま油 小さじ1 片栗粉 小さじ1/2 つくり方 1 米は洗って水気をきり、五穀米を加え、水1と1/2カップを加えて炊飯器で普通に炊く。 2 ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。 3 チンゲン菜は4~6つ割りにして、さっとゆで、水気を絞る。 4 ボウルに豚ひき肉、(2)、(A)を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 5 フライパンにごま油少々を熱し、(4)を5~6cm長さの棒状に成型し、こんがりとした焼き色をつける。 6 肉がほぼ焼き上がったら、フライパンの空いているところで(3)とプチトマトも一緒に焼く。 7 ボウルに(B)を入れてよく混ぜ、電子レンジ(500W)で40~50秒過熱し、とろっとした状態にする。 8 器に(1)を盛って(6)をのせ、(7)をかける。

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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003074/

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「キッコーマンレシピを活用した豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶりの作り方」への1件のフィードバック

  1. この豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶりのレシピは、エスニックテイストが取り入れられており、おしゃれな雰囲気が漂っていますね。豚ひき肉と野菜を組み合わせた具材と、五穀米の組み合わせがヘルシーで栄養価も高そうです。調理方法も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つですね。