キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「さんまのさんが焼き」のレシピ- さんまのさんが焼きは、房総の漁師料理で、新鮮な魚を叩いてジューシーに焼いた料理。
- 栄養成分は、エネルギー449kcal、塩分2.1g、たんぱく質24.4g、脂質33.4g、食物繊維1.7g、糖質15.2g。
- 材料（2人分）： さんま2尾分、ねぎ1/2本、白ごま大さじ1、青じそ8枚、サラダ油適量、大根（すりおろし）適宜、七味唐辛子適量、（A）キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1、マンジョウ濃厚熟成本みりん大さじ1、みそ小さじ1、酒大さじ1/2、片栗粉大さじ2、しょうが汁小さじ1。
- 調理手順： さんまをみじん切りにして調味料と混ぜ、小判形に整えて焼き、大根おろしと七味唐辛子を添えて完成。
さんまのさんが焼き（関東地方のご当地メニュー）
さんまのさんが焼き（関東地方のご当地メニュー） 新鮮な魚を叩いてジューシーに焼いた、房総の漁師料理！ 調理時間 30分 エネルギー 449kcal 塩分 2.1g たんぱく質 24.4g 脂質 33.4g 食物繊維 1.7g 糖質 15.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 さんま 主菜 材料（2人分） さんま ２尾分 ねぎ 1/2本 白ごま 大さじ１ 青じそ ８枚 サラダ油 適量 大根（すりおろし） 適宜 七味唐辛子 適量 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ１ みそ 小さじ１ 酒 大さじ1/2 片栗粉 大さじ２ しょうが汁 小さじ１ つくり方 1 さんまは頭と腹わたを切り落とし、３枚におろして粗みじんにする。ねぎはみじん切りにする。 2 すり鉢にさんまを入れ、（Ａ）を加えてよくすり混ぜる。ねぎとごまも加えてよく混ぜたら、８等分の小判形にする。片面に青じそをはりつけける。 3 フライパンに油を中火で熱し、（２）を両面こんがりと焼く。 4 （３）を器に盛り、大根おろしを添え、七味唐辛子をかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00012847/
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- れんこんの青のりしょうゆから揚げのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！れんこんのカリカリ感と青のりの風味が絶妙に合いそうです。作ってみたくなりました！
- 切り干し大根とさば缶の炊き込みご飯のレシピ、とっても手軽でボリューム満点なのがいいですね。常備食材でサッと作れるのも嬉しいポイントです。さばの旨味と切り干し大根の風味がご飯に染み込んで、きっと美味しい一品になりそうです。試してみたいレシピですね。
- このミートボールのトマト鍋のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。白菜やじゃがいも、しめじといった具材が入っていて、栄養バランスも良さそうです。ミートボールを手作りするところも楽しそうで、家族や友人と一緒に作ってみたいですね。
- このレシピは、市販のとんかつを使って簡単に作れる定番のカツ丼ですね。基本の調味料で作るつゆも奥深い味わいがありそうで、食欲をそそります。手軽に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりですね。
- この肉吸い風豆腐鍋のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豆腐と豚肉の組み合わせは間違いなく美味しそうで、だしの効いたつゆも食欲をそそります。忙しい日にもぴったりの一品ですね。
- フライパンチキン南蛮のレシピは、揚げないので手軽に作れそうで便利ですね。タルタルソースも自家製で作るので、味にもこだわりが感じられます。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- この鶏のケチャマヨ和えのレシピは、簡単に作れそうでありながらも栄養価もしっかりと考えられていて良いなと思いました。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもバランスが取れていて、お弁当にもぴったりですね。作ってみたいと思います！
- りんごのコンポートのレシピを見ると、シンプルで手軽に作れそうなデザートだなと思いました。りんごとマンジョウ米麹こだわり仕込み本みりんを使って、さっぱりとした甘さが楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
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さんまのさんが焼きのレシピを読んで、新鮮な魚を使ったジューシーな料理が作りたくなりました。調理方法もわかりやすく書かれていて、挑戦しやすそうです。大根おろしや七味唐辛子でアクセントをつけるのもいいアイデアだと思いました。今度、自分でも挑戦してみたいと思います。