キッコーマンレシピ：たけだバーベキューさんの鶏もも肉の生しょうゆ焼きを楽しもう！

鶏もも肉の生しょうゆ焼き（たけだバーベキューさん） 生しょうゆの焦げた香りが食欲をそそる！アウトドアでこそおいしいジューシーな直火焼きです 調理時間 20分+ エネルギー 534kcal 塩分 3.7g たんぱく質 19.7g 脂質 42.5g 食物繊維 0.2g 糖質 20.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値にサラダ油は含まれません。調理時間に漬け込み時間は含まれません。■【アウトドで調理する際のご注意】食材は別々の袋に入れて封を閉じ、汁漏れや生肉が他の食材に触れないようにしてください。クーラーボックスにおき、直射日光を避けて日陰や涼しい場所で保管し、早めに調理してください。加熱する際は、食材が焦げすぎないようにしてください。生肉を扱うトングは、野菜を扱うときや取り分けるときのトングと使い分けてください。焼き網にキッチンペーパーを使ってサラダ油を塗る際は、油が垂れて引火しないように注意してください。 鶏肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 鶏もも肉 ２５０ｇ サラダ油 適量 （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ２ 砂糖 小さじ１ つくり方 1 鶏肉はフォークで数か所に穴をあけ、食品用保存袋に入れて（Ａ）を加えてよくもみこむ。クーラーボックスに入れて保冷剤を当てながら３０分程おく。 2 焼き網にキッチンペーパーで薄くサラダ油をぬり（１）をおき、強火で加熱する。裏返して両面に焼き色がついたら、弱火にし、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きし、中まで火を通す。※サラダ油はオリーブオイルでも代用できます。 3 食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。

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