マルコメ味噌を使った「ロールキャベツのみそ風味」レシピ- 商品名は「ロールキャベツのみそ風味」で、だし入りのつぶみそとしょうゆの味付けがされている。
- 1個当たりの栄養成分は、エネルギー473kcal、塩分6.3g、糖質33.9g、食物繊維7.6g。
- 材料には鶏もも挽き肉、新玉ねぎ、パン粉、卵、トマト、春キャベツなどが使われる。
- 調味料には料亭の味フリーズドライつぶみそ、しょうゆ、塩、こしょうが使われる。
- 作り方は、具材を混ぜて小判形にし、春キャベツで包み、調味料と一緒に煮る。
- 最後に盛り付けて乾燥パセリを散らす。
- 春キャベツの甘みを楽しむために、調味料はお好みで調整することができる。
- レシピのアイデアはスナップディッシュユーザー『ringonama』さんから提供された。
ロールキャベツのみそ風味
使用商品はこちら ロールキャベツのみそ風味 だし入りのつぶみそとしょうゆの味付けでやさしいまろやかな味わいのロールキャベツです。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 473kcal 塩分 6.3g 糖質 33.9g 食物繊維 7.6g ※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1個分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 食材 鶏肉 野菜 材料（3個分） 具材 分量 鶏もも挽き肉 110g 新玉ねぎ 1/4個 パン粉 20g 卵 1/2個 トマト 1個 春キャベツ 3枚 水 250ml 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 塩・こしょう 適量 作り方 ① 新玉ねぎをみじん切りにする。 ② 鶏もも挽き肉に新玉ねぎ、卵、パン粉を入れてよくこねて小判形にする。 ③ 春キャベツをゆでて柔らかくする。 ④ 春キャベツで②を包み、爪楊枝で止める。 ⑤ 水、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、しょうゆ、塩・こしょう、乱切りしたトマトを入れた鍋に入れて煮る。 ⑥ 爪楊枝を取り器に盛る。 ⑦ 乾燥パセリを散らす。 ワンポイントアドバイス ・春キャベツの甘みが味わえるよう、調味料は少なめにしてあるのでお好みで調整して下さい。 ・スナップディッシュユーザー『ringonama』さんのアイデアです。 https://snapdish.jp/d/aTTuma メニュー おかず 調理方法 煮る 食材 鶏肉 野菜
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
ロールキャベツのみそ風味のレシピ、とっても美味しそうですね！つぶみそとしょうゆの組み合わせが、まろやかな味わいを引き立てそうです。新玉ねぎやトマト、春キャベツなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなりますね。