「プラス糀を使ったマルコメ味噌レシピ」- 「プラス糀 生塩糀パウダー」で下味をつけた野菜の天ぷら。
- 米糀ミルク入りの衣は軽やかで、甘こうじ香る天つゆと相性抜群。
- 調理時間は45分で、おかずとして提供。
- 使用する野菜は、なす、かぼちゃ、きのこ、れんこん、ししとうなど。
- 具材の分量としては、野菜80g。
- 調味料としては、生塩糀パウダー、米糀ミルク、ベーキングパウダー、小麦粉、水、甘こうじ、砂糖、しょうゆを使用。
- 作り方は、野菜をカットし、塩糀パウダーで下味をつけて30分置く。
- 天ぷら液を作り、野菜をくぐらせて揚げ、天つゆを作って盛り付ける。
天ぷら
使用商品はこちら 天ぷら 「プラス糀 生塩糀パウダー」で下味をつけた、野菜のやさしい天ぷら。米糀ミルク入り衣は軽やかで、甘こうじ香る天つゆとも相性抜群。 プリント 調理時間 45分 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 野菜 材料（1～2人分） 具材 分量 お好みの野菜(なす・かぼちゃ・きのこ・れんこん・ししとうなど) 80g 調味料 分量 プラス糀 生塩糀パウダー 5g (a) プラス糀 米糀ミルク 20ml ベーキングパウダー 2g 小麦粉 30g 水 40ml (b) プラス糀 甘こうじ 20ml 砂糖 10g しょうゆ 15g 水 100ml 作り方 ① 野菜を天ぷら用にカットする。 ② ビニール袋に野菜を入れ、「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶして30分置く。 ③ (a)をボウルで混ぜ合わせ、天ぷら液を作る。 ④ 野菜を天ぷら液にくぐらせ、180°の揚げ油(分量外)で揚げる。 ⑤ (b)を鍋で一煮立ちさせ、天つゆを作る。 ⑥ 器に天ぷらと別皿で天つゆを盛り完成。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 野菜
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このゴーヤーみそチャンプルーのレシピはとても簡単で、しかも美味しそうですね。豚肉とゴーヤー、豆腐の組み合わせがヘルシーでバランスが良さそうです。液みそを使うことで味付けも手軽にできそうです。作ってみたくなりました！
- この基本の冷や汁のレシピはとてもシンプルで簡単に作れそうですね。野菜や豆腐を加えることで、さっぱりとした食感と味わいが楽しめそうです。特に豆腐を入れるアドバイスは参考になります。暑い日にぴったりのさっぱりとした一品ですね。
- これらの変わり種味噌汁のレシピはとても斬新で面白そうですね！特に納豆味噌汁や梅の味噌汁は、味の組み合わせが想像以上に美味しそうです。普段の食卓に取り入れてみたいです！
このレシピは、プラス糀を使った野菜の天ぷらでとてもユニークで興味深いですね。糀の風味が加わることで、きっと素晴らしい味わいになることが想像できます。揚げた野菜と甘こうじ香る天つゆの組み合わせも、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。