- 身近な材料で作れる発酵美人鍋のレシピ。
- エネルギーや栄養成分などの栄養情報を提供。
- 材料は鶏もも肉、キャベツ、みずな、長ねぎ、しいたけ、豆腐など。
- 調味料は発酵美人鍋の素と水。
- 具材を切って鍋に入れて加熱し、完成後にごま油をかける。
- 割下の量は鍋の大きさによって調節し、〆には雑炊やうどんがおすすめ。
鶏とキャベツの発酵美人鍋
使用商品はこちら 鶏とキャベツの発酵美人鍋 身近な材料で作る発酵美人鍋です。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 487kcal 塩分 3.8g 糖質 21.0g 食物繊維 7.4g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー スープ 調理方法 煮る 食材 鶏肉 野菜 きのこ類 豆類 材料（2人分） 具材 分量 鶏もも肉 1枚 キャベツ 200g みずな 50g 長ねぎ 1本 しいたけ 2個 豆腐 1/2丁 ごま油 適量 調味料 分量 発酵美人鍋の素 2袋 水 300ml 作り方 ① 鶏もも肉、キャベツ、豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを切り落とし、カサに切り込みを入れる。 ② 「発酵美人鍋の素」と水を鍋に入れ混ぜ合わせる。 ③ 火が通りにくい具材から加えて煮込み、全体に火が通ったら完成。お好みでごま油をかけて食べる。 ワンポイントアドバイス ・割下の量は鍋の大きさにより調整しましょう。 ・鍋の〆には、「ご飯と卵で雑炊」や、「うどんと万能ねぎ」がおすすめです。 メニュー スープ 調理方法 煮る 食材 鶏肉 野菜 きのこ類 豆類
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