「キッコーマンレシピ：みりんシロップで！ぷるぷる豆腐もちの作り方」

みりんシロップで！ぷるぷる豆腐もち みりんならではのやさしい甘みときな粉とナッツの香ばしさが絶妙な組み合わせ 調理時間 15分+ エネルギー 194kcal 塩分 0.0g たんぱく質 6.1g 脂質 6.2g 食物繊維 1.7g 糖質 26.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に粗熱を取る時間、冷蔵庫で冷やす時間は含みません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。 豆腐 大豆 デザート・菓子 20分以内 電子レンジ 材料（2人分） マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ３ 絹ごし豆腐 １５０ｇ 片栗粉 大さじ３ ミックスナッツ １０ｇ きな粉 大さじ１ つくり方 1 みりんシロップをつくる。耐熱カップにみりん大さじ２を入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分半加熱し、冷ましておく。 2 豆腐もちをつくる。耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜ、片栗粉、みりんを大さじ１を加えてさらに混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。一度取り出し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、再び電子レンジで１分半加熱し、取り出してなめらかになるまで混ぜる。 3 豆腐もちを１２ｃｍ×４ｃｍ位のの長方形になるようにラップで包み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。６等分に切って器に盛り、ナッツときな粉をかけて、みりんシロップを添える。

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