- 夏野菜のトマトカレーのレシピ
- 調理時間は30分
- 1人分の栄養成分は、エネルギー587kcal、塩分2.8g、たんぱく質21.6g、脂質21.9g、食物繊維7.4g、糖質73.1g
- 主な材料は、玉ねぎ、にんじん、なす、さやいんげん、ピーマン、合い挽き肉、ご飯、デルモンテの完熟トマトソース、カレールウ
- 調理手順:野菜とひき肉を炒めてトマトソースと調味料を加えて煮込み、ご飯と合わせる
夏野菜のトマトカレー
夏野菜のトマトカレー おいしさが濃縮されたトマトソースとたっぷり野菜が味の決め手です! 調理時間 30分 エネルギー 587kcal 塩分 2.8g たんぱく質 21.6g 脂質 21.9g 食物繊維 7.4g 糖質 73.1g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は塩を2.5g使用した場合の値です。 なす ひき肉 米 主菜 材料(4人分) 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 なす 2本 さやいんげん 50g ピーマン 3個 デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 合いびき肉 300g 塩 適量 こしょう 少々 ご飯 4杯分 (A) デルモンテ 基本の完熟トマトソース 1袋 カレールウ 3片 水 1/2カップ つくり方 1 玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは5mm角に切る。なすはへたを切ってから1cm角に切る。さやいんげんは2cm長さに切り、ピーマンはへたと種を取ってから、1.5cm角に切る。 2 鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて炒める。 3 にんじん、なす、さやいんげん、ピーマンを順に加えて炒め、全体に油が回ったら(A)を加えて混ぜる。 4 ふたをせずに10~15分煮込み、塩、こしょうで味を調える。 5 器にご飯を盛り、(4)をかける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005384/
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