「キッコーマンレシピ」を活用した「冷製ダブルトマトスープ」の簡単な作り方- 冷製ダブルトマトスープのレシピ
- 調理時間は10分+
- エネルギーは100kcal、塩分は1.4g
- たんぱく質は3.3g、脂質は2.9g、食物繊維は2.5g、糖質は14.2g
- 材料はトマト、塩、デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル、プレーンヨーグルト、青ねぎ
- トマトをマリネしておき、（A）を温めて洋風スープの素を溶かす
- （1）と洋風スープの素を冷やし、器に盛ってヨーグルトと青ねぎをのせる
冷製ダブルトマトスープ
冷製ダブルトマトスープ トマトのうま味を、さわやかな口あたりのヨーグルトが引き立てます 調理時間 10分+ エネルギー 100kcal 塩分 1.4g たんぱく質 3.3g 脂質 2.9g 食物繊維 2.5g 糖質 14.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に冷やす時間は含まれません。 トマト・ミニトマト 汁物・スープ 10分以内 材料（2人分） トマト 大１個 塩 少々 デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 小さじ１ プレーンヨーグルト 大さじ２ 青ねぎ（小口切り） 適宜 （A） デルモンテ･リコピンリッチ トマト飲料 ３００ｍｌ 水 ７５ｍｌ 洋風スープの素（固形） １個 つくり方 1 トマトは１．５ｃｍ角に切りってボウルに入れ、塩をふりオリーブオイルを加えてマリネしておく。 2 鍋に（Ａ）を入れ弱火にかけ、洋風スープの素を溶かしながら温める程度に加熱する。 3 火を止め（１）を汁ごと加えて冷やす。 4 器に盛り、ヨーグルトと青ねぎをのせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050248/
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この冷製ダブルトマトスープのレシピは、暑い季節にぴったりのさっぱりとした一品です。トマトのうま味を引き立てるヨーグルトが絶妙なアクセントになっています。調理時間も短く、簡単に作れるので忙しい日でも手軽に楽しめます。さらに、栄養成分もバランスが良く、ヘルシーなスープですね。ぜひ試してみたいと思います。