「レンジで！なす天ぶっかけおろしうどん」キッコーマンレシピ

レンジで！なす天ぶっかけおろしうどん（山本ゆりさん）（旨み豊かな昆布だししょうゆ使用） レンチンなすと天かすで手軽になす天風！昆布だししょうゆでうま味際立つ仕上がりに 調理時間 8分 エネルギー 483kcal 塩分 4.1g たんぱく質 15.0g 脂質 18.5g 食物繊維 4.6g 糖質 58.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は、天かすを１０ｇ、大根（すりおろし）を３０ｇ、だししょうゆを大さじ１使用した場合の値です。電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整下さい。 なす 大根 10分以内 材料（1人分） なす １００ｇ サラダ油 小さじ２ 塩 少々 うどん（冷凍） １玉 卵 １個 天かす 適量 大根（すりおろし） 適量 青ねぎ（小口切り） 適宜 おろししょうが 適宜 キッコーマンいつでも新鮮旨み豊かな昆布だししょうゆ 適量 つくり方 1 なすはへたを切って乱切りにして耐熱皿にのせる。サラダ油を絡めて塩をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 2 うどん（冷凍）を水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒程加熱し、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。 3 （２）に（１）をのせ卵を落とし、天かす、大根おろしをのせて、青ねぎをちらす。好みでおろししょうがを添え、だししょうゆをかける。

全文表示