「キッコーマンいつでも新鮮 旨みあふれる牡蠣しょうゆを使った豚バラと長芋のカキうま炒めレシピ」- 豚バラと長芋のカキうま炒めは、豚バラ肉と長芋を使ったパワフルな美味しさの料理。
- 調理時間は15分で、栄養成分はエネルギー268kcal、塩分0.7g、たんぱく質9.0g、脂質21.1g、食物繊維0.9g、糖質10.9g。
- 材料は、豚バラ肉200g、長芋200g、小松菜100g、サラダ油大さじ1、キッコーマンいつでも新鮮 旨みあふれる牡蠣しょうゆ大さじ1と1/2、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1と1/2。
- 調理手順は、豚バラ肉を焼いて、長芋を炒め、小松菜を加え、みりんとしょうゆを加えて炒め合わせる。
豚バラと長芋のカキうま炒め
豚バラと長芋のカキうま炒め 豚バラのうま味と長いもの食感を存分に楽しめる力強いおいしさ！ 調理時間 15分 エネルギー 268kcal 塩分 0.7g たんぱく質 9.0g 脂質 21.1g 食物繊維 0.9g 糖質 10.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は４人分とした場合の値です。 豚肉 長芋・山芋 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 材料（3～4人分） 豚バラ肉（薄切り） ２００ｇ 長芋 ２００ｇ 小松菜 １００ｇ サラダ油 大さじ１ キッコーマンいつでも新鮮 旨みあふれる牡蠣しょうゆ 大さじ１と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１と1/2 つくり方 1 豚肉は４～５ｃｍ長さに切る。長いもは輪切りまたは半月切り、小松菜は４ｃｍ長さに切る。 2 フライパンに油を熱し、中火で豚肉を焼く。 3 豚肉に火が通ったら、長いもを入れて炒める。 4 小松菜を加えて炒め、みりん、しょうゆの順に加え、強火で炒め合わせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006311/
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この豚バラと長芋のカキうま炒めのレシピは、豚肉のうま味と長芋の食感が絶妙に組み合わさっていて、とても力強いおいしさがありそうです。調理時間も15分と短く、手軽に作れるのも魅力的ですね。また、塩分をしっかり減らしたレシピということで、健康にも配慮されているのが嬉しいです。旨みあふれる牡蠣しょうゆとマンジョウ米麹こだわり仕込み本みりんの組み合わせも興味深いです。ぜひ試してみたい一品です。