- レシピ名:大豆とにんじんのみそ炒め
- 調理時間:10分
- 栄養成分(1人分):
- エネルギー:159 kcal
- 塩分:0.9 g
- たんぱく質:5.7 g
- 脂質:8.1 g
- 食物繊維:3.7 g
- 糖質:14.0 g
- 材料(2人分):
- にんじん:60g
- 玉ねぎ:40g
- 大豆(水煮):60g
- 白ごま:小さじ2
- ごま油:小さじ2
- みそ:小さじ2
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん:大さじ2
- 作り方:
- にんじんは薄切りにし、玉ねぎは粗みじんに切る。
- (A)を混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、にんじんと玉ねぎを炒める。
- 水切りした大豆を加えて炒め、(2)と白ごまを入れて絡める。
大豆とにんじんのみそ炒め

大豆とにんじんのみそ炒め 水煮大豆で手軽につくる 調理時間 10分 エネルギー 159kcal 塩分 0.9g たんぱく質 5.7g 脂質 8.1g 食物繊維 3.7g 糖質 14.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 にんじん 玉ねぎ 大豆 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 材料(2人分) にんじん 60g 玉ねぎ 40g 大豆(水煮) 60g 白ごま 小さじ2 ごま油 小さじ2 (A) みそ 小さじ2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2 つくり方 1 にんじんは2cm×3cm程度の薄切りにする。玉ねぎは粗みじんに切る。 2 ボウルに(A)を混ぜる。 3 フライパンにごま油を入れ、(1)を炒める。 4 水気をきった大豆を加えて炒め、(2)と白ごまを入れて絡める。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002992/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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この「大豆とにんじんのみそ炒め」のレシピは、手軽に作れる副菜としてぴったりですね。大豆とにんじんの組み合わせは栄養豊富で、食物繊維もたっぷり摂れそうです。みそとごま油の風味が加わって、おいしさもアップしそうです。また、調理時間も10分と短いので、忙しい日の食事にも便利ですね。ぜひ試してみたいレシピです。