- たけのこ(筍)の土佐煮は、かつお節をたっぷり使った豊かな味わいの副菜。
- 調理時間は10分で、1人あたりの栄養成分はエネルギー84kcal、塩分1.3g、たんぱく質7.2g、脂質0.3g、食物繊維2.5g、糖質10.7g。
- 材料はゆでたけのこ150gとかつお節1カップ。(A)に水1カップ、砂糖大さじ1/2、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ、マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん各大さじ1。
- つくり方は、たけのこを食べやすい大きさに切り、(A)を合わせて煮含める。別の鍋でかつお節をからいりし、冷めたら細かくしておく。
- 煮汁がほとんどなくなったらかつお節を加え、全体を混ぜ合わせる。
たけのこ(筍)の土佐煮【だし汁不要の簡単副菜】
たけのこ(筍)の土佐煮【だし汁不要の簡単副菜】 かつお節たっぷり、豊かな味わいに 調理時間 10分 エネルギー 84kcal 塩分 1.3g たんぱく質 7.2g 脂質 0.3g 食物繊維 2.5g 糖質 10.7g ※1人あたりの栄養成分を表示。 たけのこ 副菜 10分以内 材料(2人分) ゆでたけのこ 150g かつお節 1カップ (A) 水 1カップ 砂糖 大さじ1/2 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 つくり方 1 たけのこは食べやすい大きさに切る。 2 鍋に(A)を合わせ、(1)を加えて落としぶたをし、弱めの中火でゆっくり煮含める。 3 別の鍋にかつお節を入れ、弱火でパリパリになるまでからいりし、冷めたらキッチンペーパーなどに包んでもみ、細かくする。 4 (2)の煮汁がほとんどなくなったら、(3)を加え、汁気がなくなるまで全体を混ぜる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005344/
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- このめんつゆ風味のフライドにんじんのレシピは、にんじんを使った副菜としてお子様にも喜ばれそうですね。片栗粉でサクサクに揚げて、トマトケチャップと一緒に食べるアイデアも素敵です。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです!
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- この豚バラとキャベツと玉ねぎの甘辛炒め丼のレシピは、簡単に作れて栄養バランスも良さそうですね。肉と野菜が一緒に摂れるので、健康面でも嬉しいです。調理時間も10分と手軽なので、忙しい日にもピッタリです。試してみたい一品です。
- この具麺で簡単に作れる台湾まぜそば風うどんのレシピは、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうですね。ごま肉味噌やおろしにんにく、卵黄などの具材が組み合わさって、コクのある味わいが楽しめそうです。ラー油をかけることで辛さもプラスされて、食欲をそそりますね。作り方も簡単なので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるので、忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうですね。電子レンジで調理するので、洗い物も少なくて済むのも嬉しいポイントです。トマトソースはパスタだけでなく、ピザやグリル料理にも合いそうです。試してみたいレシピの一つです。
- このなすとベーコンのトマトパスタのレシピは、手軽に作れる上に栄養価もしっかりと計算されていて素晴らしいですね。レンジを使って調理するので、調理時間も短縮されて忙しい日にもピッタリです。なすとベーコンの組み合わせもユニークで、きっと美味しい一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このバターチキンカレーのレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるので便利ですね。材料もシンプルで手に入りやすいものばかりなので、急な食事の準備にもピッタリです。バターチキンカレーのクリーミーな味わいが楽しめるので、ぜひ試してみたいレシピです。
このたけのこの土佐煮のレシピは、とても簡単で美味しそうですね。たけのこを食べやすい大きさに切って、かつお節と一緒に煮込むだけなので、手軽に作れそうです。土佐煮の味付けには、砂糖やしょうゆ、料理酒、みりんなどが使われていて、豊かな味わいが期待できます。また、かつお節をパリパリにしてから加えることで、食感も楽しめそうです。このレシピを試してみたいと思います。