- 菜の花と油揚げのだしびたしの調理時間は10分+
- エネルギーは93kcal、塩分は1.0g、たんぱく質は7.7g、脂質は3.6g、食物繊維は4.4g、糖質は5.2g
- 菜の花と油揚げのだしびたしは野菜100gの副菜でゆる減塩になる
- 材料は菜の花(1束)、塩、油揚げ、ひたし汁(かつおだし、しょうゆ、みりん)
- ひたし汁を煮立てて冷まし、菜の花をゆでて切り、油揚げを焼いて切る
- ひたし汁に菜の花と油揚げをひたして15分以上置き、器に盛りつける
菜の花と油揚げのだしびたし
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/homecook/85b63712e1_1.jpg?w=660&ssl=1)
菜の花と油揚げのだしびたし さっと焼いた油揚げが香ばしい 調理時間 10分+ エネルギー 93kcal 塩分 1.0g たんぱく質 7.7g 脂質 3.6g 食物繊維 4.4g 糖質 5.2g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に汁にひたす時間は含まれません。 菜の花 油揚げ 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 野菜100g副菜 材料(2人分) 菜の花(1束) 200g 塩 少々 油揚げ 1枚 (A)ひたし汁 かつおだし 1カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ2 つくり方 1 小鍋に(A)のひたし汁を合わせて煮立て、冷ましておく。 2 菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、粗熱を取り、水気を絞って食べやすく切る。 3 油揚げは油を敷かないフライパンでさっと焼き、食べやすく切る。 4 (1)に(2)と(3)をひたして15分以上置き、器に盛りつける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004345/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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- このなすと豚肉の冷やし麺のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。大豆麺を使用しているのでヘルシーで満足感もありそうです。なすや豚肉、玉ねぎなどの具材がたっぷり入っていて、食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、誰でも気軽に挑戦できそうですね。
- このレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。大豆麺を使用しているので、ヘルシーで栄養価も高く、野菜もたっぷり摂れるのが嬉しいポイントです。さらに、ごまみその風味が食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、手軽に試してみたくなりますね。
この菜の花と油揚げのだしびたしのレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。菜の花と油揚げの組み合わせが美味しそうで、香ばしい油揚げの風味が良いアクセントになりそうです。また、ひたし汁にはかつおだしやしょうゆ、みりんなどが使われていて、きちんとした味付けがされているのも魅力的です。野菜の副菜としてもぴったりで、栄養バランスも良さそうです。忙しい日の簡単な一品として、試してみたいです。