「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った菜の花と油揚げのだしびたしレシピ」- 菜の花と油揚げのだしびたしの調理時間は10分+
- エネルギーは93kcal、塩分は1.0g、たんぱく質は7.7g、脂質は3.6g、食物繊維は4.4g、糖質は5.2g
- 菜の花と油揚げのだしびたしは野菜100gの副菜でゆる減塩になる
- 材料は菜の花（１束）、塩、油揚げ、ひたし汁（かつおだし、しょうゆ、みりん）
- ひたし汁を煮立てて冷まし、菜の花をゆでて切り、油揚げを焼いて切る
- ひたし汁に菜の花と油揚げをひたして15分以上置き、器に盛りつける
菜の花と油揚げのだしびたし
菜の花と油揚げのだしびたし さっと焼いた油揚げが香ばしい 調理時間 10分+ エネルギー 93kcal 塩分 1.0g たんぱく質 7.7g 脂質 3.6g 食物繊維 4.4g 糖質 5.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に汁にひたす時間は含まれません。 菜の花 油揚げ 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 野菜100g副菜 材料（2人分） 菜の花（１束） ２００ｇ 塩 少々 油揚げ １枚 （A）ひたし汁 かつおだし １カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ２ つくり方 1 小鍋に（Ａ）のひたし汁を合わせて煮立て、冷ましておく。 2 菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、粗熱を取り、水気を絞って食べやすく切る。 3 油揚げは油を敷かないフライパンでさっと焼き、食べやすく切る。 4 （１）に（２）と（３）をひたして１５分以上置き、器に盛りつける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004345/
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この菜の花と油揚げのだしびたしのレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。菜の花と油揚げの組み合わせが美味しそうで、香ばしい油揚げの風味が良いアクセントになりそうです。また、ひたし汁にはかつおだしやしょうゆ、みりんなどが使われていて、きちんとした味付けがされているのも魅力的です。野菜の副菜としてもぴったりで、栄養バランスも良さそうです。忙しい日の簡単な一品として、試してみたいです。