「キッコーマンレシピで作る野菜たっぷり中華風雑煮」
- タイトル：中華風雑煮
- 調理時間：15分
- エネルギー：195 kcal
- 塩分：1.5g
- たんぱく質：6.0g
- 脂質：4.5g
- 食物繊維：2.7g
- 糖質：31.8g
- 材料：
- 白菜：2枚
- 生しいたけ：2枚
- ねぎ：1/2本
- 焼豚（市販・薄切り）：2枚
- 餅（角）：2個
- サラダ油：大さじ1/2
- 塩：少々
- こしょう：少々
- （A）キッコーマン特選丸大豆しょうゆ：大さじ1/2
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：小さじ1
- キッコーマンオイスターソース：小さじ1
- 水：2カップ
- 作り方：
- 白菜は5cm長さに切り、軸は縦に5mm幅、葉は1cm幅に切る。
- しいたけは石づきを切って5mm幅、ねぎは薄切りにする。
- 焼き豚は2等分する。
- 餅は2等分し、耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で50秒〜1分加熱する。
- 鍋に油を熱し、白菜を炒め、しいたけを加えてさらに炒める。
- （A）を加えて煮立て、ふたをして2分ほど煮る。
- 餅を入れてさっと煮、塩とこしょうで味を調える。
- 器に盛りつけて焼き豚を添える。
中華風雑煮
中華風雑煮 野菜たっぷりで大満足 調理時間 15分 エネルギー 195kcal 塩分 1.5g たんぱく質 6.0g 脂質 4.5g 食物繊維 2.7g 糖質 31.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 白菜 餅 20分以内 材料（2人分） 白菜 ２枚 生しいたけ ２枚 ねぎ 1/2本 焼豚（市販・薄切り） ２枚 餅（角） ２個 サラダ油 大さじ1/2 塩 少々 こしょう 少々 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ１ キッコーマンオイスターソース 小さじ１ 水 ２カップ つくり方 1 白菜は５ｃｍ長さに切り、軸は縦に５ｍｍ幅、葉は１ｃｍ幅に切る。 2 しいたけは石づきを切って５ｍｍ幅、ねぎは薄切りにする。 3 焼き豚は２等分する。 4 餅は２等分し、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）に５０秒～１分かける。 5 鍋に油を熱して（１）をよく炒め、（２）を加えてさらに炒める、（Ａ）を加えて煮立て、ふたをして２分ほど煮る。 6 （４）を入れてさっと煮、塩、こしょうで味を調え、器に盛りつけて焼き豚を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006263/
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この中華風雑煮のレシピは、野菜たっぷりでヘルシーな一品ですね。白菜やしいたけ、ねぎなどの具材がたくさん入っていて、栄養バランスも良さそうです。また、焼豚の風味がアクセントになっていて、食欲をそそります。餅も加えることで、食べ応えもありそうです。簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめるのが嬉しいですね。中華風の味付けもおいしそうで、食べるのが楽しみです。