キッコーマンレシピ：豚肉のプラム煮　- やわらかい豚肉と甘酸っぱいプラムの絶妙な組み合わせ –

検索 検索条件で絞り込む 豚肉のプラム煮 甘酸っぱいプラムといっしょに煮込んだ豚肉はやわらか！ワインと合わせたくなる昔からの定番です。 マイレシピ登録（20件まで） 登録済一覧 便利なアプリでレシピをみる 調理時間 20分+ エネルギー 375kcal 塩分 0.8g たんぱく質 18.5g 脂質 22.5g 食物繊維 2.4g 糖質 24.6g 野菜量 0.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間にはプラムを紅茶に浸す時間は含まれません。小麦粉は4.5ｇとして栄養計算しています。 豚肉 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 材料（2人分） 豚肩ロース肉（ソテー用・2枚） 200g バター 小さじ2 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ1 クレソン 適宜 （A） ドライプルーン（種なし） 8個 紅茶 3/4カップ （B）下味 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 適量 （C） マンズワイン（赤） 大さじ2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 つくり方 1 （A）のドライプルーンは紅茶にひたしてラップをし、室温で一晩漬けておく。 2 豚肉は1枚を3等分に切り、（B）の塩、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。 3 フライパンにバターを入れて中火で溶かし、（2）を両面焼く。 4 （C）を加えて煮立て、アルコールがとんだら（1）を漬け汁ごと加えてふたをし、沸騰したら弱火にして10分煮る。しょうゆを加えて味を調える。 5 器に盛りつけ、あればクレソンを添える。 ホームクッキングきょうの献立 キッコーマン公式レシピアプリ 365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!全ての機能が無料で使えます。

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