キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使った「甘辛鶏肉と野菜のせいろ蒸し」のレシピ

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 甘辛鶏肉と野菜のせいろ蒸し 人気のせいろを賢く活用！下味をつけて蒸すだけ！これ一品で肉と野菜のバランスおかずが完成します マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 25分+ エネルギー 376kcal 塩分 2.0g たんぱく質 23.5g 脂質 18.0g 食物繊維 2.9g 糖質 29.5g 野菜量 97.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※直径24cmのせいろを使用。調理時間に下味をつける時間は含まれません。 鶏肉 かぶ さつまいも 主菜 材料（2人分） 鶏もも肉 1枚（約250g） かぶ 2個（約160g） かぶ（葉） 2本 さつまいも 1/2本（約100g） （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1と1/2 片栗粉 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2 つくり方 1 鶏肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、フォークで数カ所穴をあける。ポリ袋に（A）を入れ、手でもんでよく混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、10分ほどおいて下味をつける。 2 かぶは皮をむいて縦4等分のくし形切りにする。かぶの葉は5cm長さに切る。さつまいもはよく洗い、皮のついたまま1cm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。 3 オーブンシート（クッキングシート）を30cm四方に切ったものを2枚用意し、それぞれ上をあけて両端をひねり、ぬらしたせいろに並べる。1枚に（1）の鶏肉を広げて下味ごと入れ、もう1枚に（2）の野菜を入れて、ふたをする。 4 鍋に湯を沸かしてせいろをのせ、強火で15分ほど蒸して、火を通す。 5 鶏肉をオーブンシートからソースがこぼれないようにしながら取り出し、食べやすい大きさに切って、戻し入れる。鶏肉と野菜にソースをからめながら食べる。

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