キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使った「甘辛鶏肉と野菜のせいろ蒸し」のレシピ- 甘辛鶏肉と野菜のせいろ蒸しのレシピ。
- 下味をつけた鶏肉と野菜をせいろで蒸すだけで簡単に作れる。
- 鶏肉、かぶ、さつまいもを使用する。
- 調理時間は約25分で、1人あたりの栄養成分も記載されている。
- 下味をつけた鶏肉と野菜をせいろに入れ、15分ほど蒸して完成。
- 仕上げにソースをからめて食べる。
甘辛鶏肉と野菜のせいろ蒸し
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 甘辛鶏肉と野菜のせいろ蒸し 人気のせいろを賢く活用！下味をつけて蒸すだけ！これ一品で肉と野菜のバランスおかずが完成します マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 25分+ エネルギー 376kcal 塩分 2.0g たんぱく質 23.5g 脂質 18.0g 食物繊維 2.9g 糖質 29.5g 野菜量 97.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※直径24cmのせいろを使用。調理時間に下味をつける時間は含まれません。 鶏肉 かぶ さつまいも 主菜 材料（2人分） 鶏もも肉 1枚（約250g） かぶ 2個（約160g） かぶ（葉） 2本 さつまいも 1/2本（約100g） （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1と1/2 片栗粉 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2 つくり方 1 鶏肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、フォークで数カ所穴をあける。ポリ袋に（A）を入れ、手でもんでよく混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、10分ほどおいて下味をつける。 2 かぶは皮をむいて縦4等分のくし形切りにする。かぶの葉は5cm長さに切る。さつまいもはよく洗い、皮のついたまま1cm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。 3 オーブンシート（クッキングシート）を30cm四方に切ったものを2枚用意し、それぞれ上をあけて両端をひねり、ぬらしたせいろに並べる。1枚に（1）の鶏肉を広げて下味ごと入れ、もう1枚に（2）の野菜を入れて、ふたをする。 4 鍋に湯を沸かしてせいろをのせ、強火で15分ほど蒸して、火を通す。 5 鶏肉をオーブンシートからソースがこぼれないようにしながら取り出し、食べやすい大きさに切って、戻し入れる。鶏肉と野菜にソースをからめながら食べる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00059061/
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この甘辛鶏肉と野菜のせいろ蒸しのレシピは、簡単に作れそうでありながらも栄養バランスも考えられていて魅力的ですね。下味をつけて蒸すだけという手軽さも嬉しいポイントです。野菜もたっぷり摂れるので、健康面でも良さそうです。今度挑戦してみたい料理の一つです。