キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「あじの南蛮漬け」のレシピ

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 家の調味料で味が決まる！あじの南蛮漬け（ゆる減塩レシピ） 辛みと甘酢のバランスが絶妙の南蛮漬けです。辛味のアクセントで減塩でもおいしく！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分+ エネルギー 250kcal 塩分 1.4g たんぱく質 18.8g 脂質 10.4g 食物繊維 0.7g 糖質 20.0g 野菜量 30.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は（A）を60%摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 あじ ねぎ 副菜 20分以内 材料（2人分） あじ 2尾 ねぎ 10g にんじん 1/4本 きゅうり 1/4本 塩 少々 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 （A） かつおだし 大さじ6 酢 大さじ4 マンジョウ国産米　本みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/3 赤唐辛子（輪切り） 1本分 つくり方 1 あじはうろこ、頭、内臓を取って水洗いし、3枚におろす。半身を半分に切って塩をふり、5分ほどおいたらキッチンペーパーで水けを拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。 2 ねぎ、にんじん、きゅうりはせん切りにする。 3 耐熱ボウルに（A）を合わせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分ほど（温める程度）加熱し、（2）を加える。 4 揚げ油を170℃に熱し、（1）を3～4分揚げる。（3）に加えて漬け込み、味をなじませる。

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