- ビビンバを作るためのレシピ
- 豚肉を甘辛いたれに漬け込み、焼いてのせる
- ナムルも豚肉も事前に仕込んでおくことで時短調理が可能
- 材料(2人分): コチュジャン、酒、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、片栗粉、豚肉、もやし、ほうれん草、にんじん、白ごま、練り白ごま、酢、ごま油、ごはん、卵黄
- 作り方: 豚肉を漬けて30分以上冷蔵庫に入れる、野菜をゆでて調理、たれと混ぜてナムルを作る、豚肉を炒めて火を通す、器に盛り付ける
ビビンバ

ビビンバ 野菜のナムルと、甘辛いたれに漬け込んで焼いた豚肉をのせて丼にしましょう。ナムルも豚肉も事前に仕込んでおけば、時短調理になります。 エネルギー:854kcal ● 塩分:2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年11月13日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1ポリ袋にコチュジャン、酒、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、片栗粉を入れて軽くもむ。 2豚肉は食べやすい大きさに切る。1のポリ袋に入れてよくもみ込み、平らにして空気を抜き、冷蔵庫に入れ30分以上漬ける。 3鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、もやしをさっとゆでてザルにとる。同じ湯にほうれん草を根元から入れ、葉を広げるようにしてゆでて、冷水にとって水気を絞り、4cm長さに切る。にんじんは皮をむいて3cm長さのせん切りにする。 4ボウルにすり白ごま、練り白ごま、砂糖、しょうゆ、酢を入れて混ぜ合わせ、もやし、ほうれん草、にんじんを入れてあえる。 5フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を入れ、広げながら炒めて火を通す。 6器にごはんを盛り、4、5をのせて卵黄をのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- 具だくさん卵スープのレシピを見ると、豚肉や野菜がたっぷり入っていてヘルシーで満足感のある一品だなと思いました。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。具材の組み合わせがおいしそうで、今度自分でも作ってみたいと思いました。












このビビンバのレシピは、野菜のナムルと豚肉を組み合わせたヘルシーで美味しそうな一品ですね。事前に仕込んでおけば、調理も時短になるので忙しい日にもピッタリです。食欲をそそる写真と具体的な手順が記載されているので、作りやすそうです。是非挑戦してみたいレシピです。