- いくらのしょうゆ漬けのレシピ
- 調理時間:30分
- 栄養成分:エネルギー139kcal、塩分3.1g、たんぱく質15.6g、脂質8.7g、糖質1.5g、野菜量0.0g
- 材料(4人分):生すじこ200g、塩、しょうゆ、清酒
- 作り方:生すじこに塩を振り、熱湯で湯通しして薄皮を取り除き、しょうゆと酒で漬ける
いくらのしょうゆ漬け【すじこから簡単に】


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む いくらのしょうゆ漬け【すじこから簡単に】 すじこで マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 30分 エネルギー 139kcal 塩分 3.1g たんぱく質 15.6g 脂質 8.7g 食物繊維 0.0g 糖質 1.5g 野菜量 0.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 副菜 材料(4人分) すじこ(生) 200g 塩 小さじ1 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ2 つくり方 1 生すじこの薄皮(卵膜)を手で縦に開き、薄皮に塩を十分にふりかける。 2 すじこ全体に熱湯をたっぷりかける。すじこの薄皮は箸に絡まるように、箸で全体をかき混ぜる。薄皮に残ったいくらをはずし、薄皮は捨てる。 3 ざるにいくらを取り、さらによごれなどを取り除く。しょうゆと酒を好みに合わせ、水気をよくきったいくらにかけて漬ける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002032/
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このレシピは、すじこを使った簡単な副菜の作り方を紹介していますね。しょうゆ漬けにすることで、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。手軽に作れるので、忙しい日のおかずにもぴったりですね。