- しいたけを丸ごと使った生しいたけのしぼ生ステーキのレシピ。
- 調理時間は10分で、エネルギーは76kcal、塩分は1.2gなど。
- 材料は生しいたけ、サラダ油、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ、レモン。
- 作り方はしいたけを軸を残して切り、油で焼いて生しょうゆを加えて焼き、レモンを添える。
丸ごとしいたけのしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 焦がし生しょうゆ香る!丸ごとしいたけのジュワッと焼き 香ばしいしょうゆの風味と、しいたけの濃縮されたうま味が口いっぱいに広がります! マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分 エネルギー 76kcal 塩分 1.2g たんぱく質 2.6g 脂質 6.2g 食物繊維 3.0g 糖質 1.8g 野菜量 0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値にレモンは含まれません。 生しいたけ 副菜 10分以内 材料(2人分) 生しいたけ 150g サラダ油 大さじ1 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1 レモン(くし切り) 適量 つくり方 1 しいたけは軸を長めに残して石づきを切る。 2 フライパンに油を入れて中火で熱し、しいたけの表面を下になるように入れて焼き、焼き色がついたら全体を転がしながら、しいたけのかさの表面にうっすらと水分が出てくるまで焼く。 3 強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌からまわし入れて10秒おき、さらに10秒程焼き絡めて器に盛る。好みでレモンを添える。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055702/
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このレシピはシンプルで素材の味を生かした料理で、焼きしいたけに生しょうゆを絡めるだけで美味しそうな一品が完成しますね。レモンを添えることでさっぱりとした風味も楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりですね。