キューピー3分クッキングで簡単調理！塩肉じゃがのレシピを紹介- 塩肉じゃがは、夏にぴったりのすっきりとした味わいの肉じゃが。
- 豚肉は霜ふりして余分な脂を落とし、塩をメインの味つけにする。
- 材料：じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、いんげん、豚肉、だし汁、油、塩、淡口しょうゆ、みりん、柚子こしょう。
- 作り方：野菜を炒めてだし汁と調味料を加えて煮る。いんげんと豚肉を加えて味をなじませる。
- 最後に温め直して柚子こしょうを添えて完成。
塩肉じゃが
塩肉じゃが 上品ですっきりとした味わいの肉じゃが。塩を味つけのメインに使った夏にぴったりの煮もの。豚肉は霜ふりにして余分な脂を落としてから煮ます。 エネルギー：516kcal ● 塩分：3.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年8月27日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1じゃが芋は皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらし、水気をきる。にんじんは皮をむいて乱切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。 2いんげんはヘタを除いて4cm長さに切り、豚肉は4cm幅に切る。鍋に湯を沸かし、いんげんを色よくゆでてザルに上げる。同じ湯で豚肉は表面が白くなる程度に湯通しし、ザルに上げる。 3鍋に油大さじ1を熱してじゃが芋、にんじん、玉ねぎを炒め、油がまわったらだし汁を加える。煮立ったらアクを除き、塩、淡口しょうゆ、みりんを加えて野菜に均一に火が通るように、ときどき揺すりながら弱火で煮る。 4いんげん、豚肉を順に加え、3分ほど煮て火を止め味をなじませる。 5食べる直前に温め直して器に盛り、柚子こしょうを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
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- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
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- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
この塩肉じゃがのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした味わいで、塩をメインに使っているのが特徴的ですね。豚肉を霜ふりして余分な脂を落とす工程も興味深いです。野菜と豚肉が絶妙に絡み合って、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。柚子こしょうのアクセントも素敵ですね。料理を通じて夏の食卓を彩るアイデアを得られそうです。