キッコーマンレシピで作る鶏だし冷製そうめん【暑い日にぴったり！パパッとごはん】- 鶏だし冷製そうめんは暑い日にぴったりの簡単な料理。
- 鶏ささ身、きゅうり、ゆで卵などを使う。
- 調理時間は約10分。
- 1人分の栄養成分：エネルギー446kcal、塩分3.7g、たんぱく質27.6g、脂質10.8g、食物繊維2.3g、糖質60.2g、野菜量16.5g。
- 作り方は、鶏ガラスープと水でスープを作り冷やし、鶏ささ身を調理して添える。
- そうめんをゆでて冷やし、器に盛ってスープと調理した具材をのせる。
鶏だし冷製そうめん【暑い日にぴったり！パパッとごはん】
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 鶏だし冷製そうめん【暑い日にぴったり！パパッとごはん】 蒸し鶏は本みりんと塩で！シンプルな味つけがポイントです。 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分 エネルギー 446kcal 塩分 3.7g たんぱく質 27.6g 脂質 10.8g 食物繊維 2.3g 糖質 60.2g 野菜量 16.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 鶏ささ身 鶏肉 10分以内 材料（2人分） そうめん １５０ｇ 鶏ささ身 ２本 きゅうり 1/3本 ゆで卵 ２個 鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ１ 白ごま 小さじ１ （A） 水 ３５０ｍｌ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ１ ごま油 小さじ２ （B） マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ 塩 ひとつまみ つくり方 1 耐熱容器に鶏ガラスープ、水50mlを入れて、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱して混ぜ､（A）を加えて冷蔵庫で冷やしておく。 2 鶏ささ身は筋を取って耐熱容器に入れ､（B）をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分40秒加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに手で裂く。きゅうりはせん切りにし、ゆで卵は半分に切る。 3 そうめんは表示時間通りにゆでて流水で冷やし、ざるに上げて水けをきる。 4 器にそうめんを盛り、鶏ささ身、きゅうり、ゆで卵をのせる。（1）のスープを注ぎ､ごまを散らす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055698/
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このレシピは、暑い日にぴったりのさっぱりとした一品ですね。鶏だしの風味がきいていて、シンプルな味付けで食べやすそうです。特に、鶏ささ身を電子レンジで簡単に調理するところが便利で良いですね。暑い夏にさっと作れるおいしいそうめんのアイデアとして参考にしたいレシピです。