キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「鶏レバーとわけぎの炒め煮」のレシピ- 鶏レバーとわけぎの炒め煮のレシピ
- 調理時間：25分
- 栄養成分（1人分）：エネルギー146kcal、塩分1.1g、たんぱく質14.9g、脂質6.4g、食物繊維0.2g、糖質7.2g、野菜量6.3g
- 材料：鶏レバー、片栗粉、わけぎ、にんにく、しょうが、サラダ油、ごま油、しょうゆ、清酒、水、みりん、鶏ガラスープ
- 調理手順：鶏レバーを下味付けして炒め、わけぎと煮る。
鶏レバーとわけぎの炒め煮
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 鶏レバーとわけぎの炒め煮 にんにくとしょうがで香りを効かせて マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 25分 エネルギー 146kcal 塩分 1.1g たんぱく質 14.9g 脂質 6.4g 食物繊維 0.2g 糖質 7.2g 野菜量 6.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 レバー 鶏肉 主菜 主菜でゆる減塩 材料（4人分） 鶏レバー ３００ｇ 片栗粉 大さじ１ わけぎ ２本 にんにく（すりおろし） １片分 しょうが（すりおろし） １片分 サラダ油 大さじ１ ごま油 小さじ１ （A）レバーの下味 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ１ しょうが汁 小さじ１ （B） 水 1/4カップ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ２ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ1/4 つくり方 1 レバーは脂、血合いを取り除き、食べやすく切り、きれいに洗う。（A）で下味をつけ、片栗粉をまぶす。 2 わけぎは1cm幅くらいの斜め切りにする。 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、レバー、にんにく、しょうがを入れて炒める。（B）を加えて煮る。 4 わけぎを加えて煮汁をからめ、仕上げにごま油を加える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000892/
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この鶏レバーとわけぎの炒め煮のレシピは、シンプルでありながら栄養価も高く、美味しそうですね。レバーの下味にしょうがやしょうゆを使っているので、きっと風味豊かな一品になること間違いなしです。わけぎのシャキシャキ感もアクセントになっていそうです。作ってみたくなりました！