「キッコーマンレシピ：豚肉と野菜のおいしい煮物」- しらいのりこさんが紹介した正月レシピ。
- 調理時間は30分で、栄養成分はエネルギー186kcal、塩分1.6g。
- 材料には豚肉、白菜、大根、キャベツ、にんじん、ねぎ、ちくわ、油揚げ、豆腐などが含まれる。
- 調理の手順には具材の切り方や鍋での煮込み方が記載されている。
こうとう（ごはん同盟しらいのりこさん）【番組「おいしい記憶きかせてください」公開レシピ】
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む こうとう（ごはん同盟しらいのりこさん）【番組「おいしい記憶きかせてください」公開レシピ】 「おいしい記憶きかせてください」紹介したしらいのりこさんの正月レシピです！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 30分 エネルギー 186kcal 塩分 1.6g たんぱく質 10.8g 脂質 12.4g 食物繊維 2.7g 糖質 7.6g 野菜量 135.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※動画を再生いただくとしらいのりこさんのとっておきのおいしい記憶映像がご覧いただけます。 豚肉 白菜 大根 汁物・スープ 材料（8人分） 豚バラ肉（かたまり） ２００ｇ 白菜（1/4個） ４５０ｇ 大根（1/4本） ３００ｇ キャベツ（1/4個） ２５０ｇ にんじん（1/2本） ６０ｇ ねぎ １本 ちくわ １００ｇ 油揚げ １枚 木綿豆腐 １丁 だし汁 １０００ｍｌ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ３ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ３ 塩 小さじ1/2 つくり方 1 豚バラ肉は1cm幅に切る。大根、にんじんは短冊切りにする。キャベツはザク切り、白菜は3cm長さ、ねぎは1cm幅、ちくわは7mm幅の輪切りにする。油揚げは短辺を二等分にして、1cm幅に切る。豆腐はさっと水けをきり、1.5cm角のさいの目に切る。 2 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、沸騰したら豆腐以外の食材をすべて入れる。酒を加えて中火にし、ふたをして５～１０分ほど煮る。野菜がやわらかくなったらしょうゆと塩を加えてさっと混ぜる（味見をして適宜調整して）。豆腐をのせ、ふたをしてひと煮立ちさせる。※だし汁は適宜水を足して調整してください。しょうゆと塩については、野菜の量で味わいが変わるため、少なめの量を加えて味見をしながら適宜調整してください。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057797/
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このレシピは豚肉と野菜をたっぷり使った、栄養満点でヘルシーな汁物のレシピですね。野菜の種類も豊富で、食感も楽しめそうです。調理も比較的簡単そうなので、忙しい日でも手軽に作れそうです。食欲をそそる一品ですね。