キューピー3分クッキング: 春キャベツと豚肉の塩炒めレシピ- 春キャベツと豚肉の塩炒めはあっさりとした中華味の炒めもの。
- 春キャベツの食感を残すために手早く炒める。
- 材料（2人分）：木くらげ、キャベツ、セロリ、長ねぎ、しょうが、豚肉、水、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、塩、しょうゆ、片栗粉、油、ごま油。
- 作り方：木くらげを戻し、キャベツ、セロリ、長ねぎ、しょうが、豚肉を切る。調味料を混ぜ合わせる。フライパンで炒めて、最後に木くらげとごま油を加えて盛る。
春キャベツと豚肉の塩炒め
春キャベツと豚肉の塩炒め あっさりとしていて軽やかな中華味の炒めもの。手早く炒めて、春キャベツの食感を残しましょう。 エネルギー：337kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年3月19日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1木くらげは水でもどして大きいものはちぎる。 2キャベツは4～5cm大に切って洗う。セロリは斜め3cm幅に切り、長ねぎは斜め5mm幅に切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。 3豚肉は4cm幅に切る。 4分量の水、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、塩、しょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせる。 5フライパンに油大さじ1を熱し、長ねぎ、しょうが、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツ、セロリを加えてキャベツが少ししんなりとしてきたら、4を加えて煮立てる。 6とろみがついたら木くらげを加えてひと炒めし、ごま油を混ぜて器に盛る。
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この春キャベツと豚肉の塩炒めのレシピは、シンプルでありながら中華料理の味を楽しめそうですね。春キャベツのシャキシャキ感と豚肉の旨味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、気軽に挑戦してみたいです。