夏に食べたい！だしトマトペペロンうどんのキッコーマンレシピ- トマトを丸ごと１個使用した夏に食べたいうどんレシピ。
- 調理時間は10分で、1人分の栄養成分はエネルギー475kcal、塩分3.1g。
- 材料はトマト、ベーコン、冷凍うどんなど。
- 調味料は濃いだし本つゆ、オリーブオイル、おろしにんにくなど。
- 作り方は、冷凍うどんにトマト、ベーコンを乗せ、調味料を加えて電子レンジで加熱し、仕上げに黒こしょうやパセリをかける。
だしトマトペペロンうどん（山本ゆりさん）
だしトマトペペロンうどん（山本ゆりさん） トマトを丸ごと１個使った夏に食べたい一品 調理時間 10分 エネルギー 475kcal 塩分 3.1g たんぱく質 10.2g 脂質 25.6g 食物繊維 3.0g 糖質 46.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 トマト・ミニトマト 10分以内 電子レンジ 材料（1人分） トマト １個（１５０ｇ） ベーコン（かたまり） ３０ｇ うどん（冷凍） １玉（１８０ｇ） 黒こしょう（粗びき） 適宜 パセリ（乾） 適宜 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ１ オリーブオイル 大さじ１ おろしにんにく（チューブ入り調味料） ２ｃｍ 赤唐辛子（輪切り） 少々 つくり方 1 トマトは２ｃｍ角に切る。ベーコンは８ｍｍ角の棒状に切る。（Ａ）は合わせておく。 2 耐熱性の器に冷凍うどんをのせ、その上にトマト、ベーコンをのせる。（Ａ）をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。 3 よく混ぜ、好みで黒こしょう、パセリを散らす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057855/
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このだしトマトペペロンうどんのレシピは、トマトの甘みと酸味、ベーコンの塩気が絶妙にマッチしていて、夏にぴったりの一品だと感じました。さらに、オリーブオイルやにんにく、赤唐辛子などの調味料が風味豊かで、食欲をそそる仕上がりになりそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。