- ゴーヤのおひたしは、うすくちしょうゆとみりんでまろやかな味わいの料理。
- 調理時間は10分で、1人あたりの栄養成分はエネルギー33kcal、塩分1.1g、たんぱく質2.8g、脂質0.2g、食物繊維2.7g、糖質3.5g。
- 主な材料はにがうり(ゴーヤ)、かつお節、調味料(うすくちしょうゆ、みりん)。
- 調理の手順は、にがうりを茹でて水気を絞り、かつお節をラップで温めてすり、調味料を合わせてかけるというもの。
ゴーヤのおひたし

ゴーヤのおひたし うすくちしょうゆとみりんの、まろやかな風味 調理時間 10分 エネルギー 33kcal 塩分 1.1g たんぱく質 2.8g 脂質 0.2g 食物繊維 2.7g 糖質 3.5g ※1人あたりの栄養成分を表示。 にがうり(ゴーヤ) 副菜 10分以内 野菜100g副菜 材料(2人分) にがうり(ゴーヤ) 200g かつお節 3g (A) キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 つくり方 1 にがうりは縦半分に切り、中の種とわたを取り、薄く切る。沸騰した湯で1~2分ゆで、水に取って水気を絞る。 2 耐熱容器にかつお節(飾りに少々残して)と水1/2カップを入れ、ラップをし、電子レンジ(500W)に30秒かけ、キッチンペーパーなどでこす。 3 (2)と(A)を合わせる。 4 (1)に(3)の半量を入れ、一度汁を捨てて器に盛り、残りの(3)をかけ、かつお節をのせる。*みりんは電子レンジにかけて、アルコールをとばして使うとよい。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004074/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この切り干し大根とブロッコリーのしらすサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。切り干し大根の食感とブロッコリーの歯ごたえ、しらすの風味が絶妙にマッチしていそうです。調理時間も10分以内と手軽なので、忙しい日の副菜にもぴったりですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても便利で、電子レンジを使って簡単に1人分の親子丼が作れるのが素晴らしいですね。材料もシンプルで手軽に作れるので、忙しい時や急な食事の際に重宝しそうです。また、栄養成分の表示も詳細で参考になります。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても便利で、電子レンジを使って手軽に1人分の肉じゃがが作れるのが素晴らしいですね。具材を切って入れて調味料をかけて加熱するだけなので、忙しい時や急な食事の準備にもピッタリです。しかも、栄養成分も表示されているので、バランスの良い食事を気軽に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このさばとキャベツのサラダのレシピは、さば缶を使って簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。さばの風味としょうゆの味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。
- このレシピはシンプルで素材の味を生かした空心菜のしぼ生炒めで、生しょうゆの風味が引き立っていそうですね。調理時間も短くて手軽に作れそうで、健康的な副菜としてぴったりです。食欲をそそる一品ですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるのが魅力的ですね。レンジを使って調理するので、調理時間も短くて便利です。さやいんげんやゆで卵と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、手軽に作れるのに栄養価が高く、野菜たっぷりで満足感があるのがいいですね。ベーコンの旨味とトマトソースの組み合わせも美味しそうで、バジルを添えるのもアクセントになっていそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- このレシピは、手軽に作れるキーマカレーで、トマトのソースと野菜がたっぷり入っていてヘルシーですね。調理時間も15分と短いので、忙しい日にもぴったりです。野菜をたくさん摂りたい人にはおすすめの一品です。
- このなすだけで簡単に作れるラタトゥイユのレシピはとても魅力的ですね。なすとベーコンの組み合わせが美味しそうで、トマトソースと一緒に煮込むとさらに味が深まりそうです。手軽に作れる副菜としても最適ですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、パックからそのまま調理できる簡単な料理で、豚肉をカリカリに焼いて、香味しょうゆで味付けするという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。野菜もたっぷり使ってバランスの取れた一品になっていて、食べ応えもありそうですね。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピだと感じました。












このゴーヤのおひたしのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。ゴーヤの苦みとうすくちしょうゆ、みりんの甘みが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。野菜の副菜としてもぴったりな一品ですね。早速試してみたいと思います!