「キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ」を使用した「チキンソテーきのこクリームソース」のレシピ

チキンソテーきのこクリームソース（味わいリッチ減塩しょうゆ使用） きのこたっぷり濃厚なクリームソースにジューシーチキンがよく合います！ 調理時間 20分 エネルギー 524kcal 塩分 1.4g たんぱく質 28.8g 脂質 42.3g 食物繊維 1.9g 糖質 9.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 エリンギ 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（2人分） 鶏もも肉 ３００ｇ 塩 ひとつまみ（０．６ｇ） こしょう 少々 小麦粉 大さじ１ エリンギ 1/3パック（３０ｇ） しめじ 1/3パック（３０ｇ） マッシュルーム ３個（３０ｇ） 玉ねぎ 1/4個（５０ｇ） にんにく（みじん切り） １片分（５ｇ） サラダ油 大さじ１と1/2 キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ１ 水菜 適宜 （A） 生クリーム ５０ｍｌ 牛乳 ５０ｍｌ つくり方 1 鶏肉は身の厚い部分を包丁で開き、厚みを均等にして筋を切り、半分に切る。塩、こしょうをふって下味をつけ、小麦粉をはたく。エリンギは縦半分の長さにし４等分に切る。しめじは小房に分ける。マッシュルームは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。（Ａ）は合わせる。 2 フライパンに大さじ１/２の油を入れて強火に熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火で火を通し、器に盛る。 3 ソースをつくる。同じフライパンに、大さじ１の油を入れて中火に熱し、玉ねぎときのこを炒め、火が通ったらしょうゆで味をつけ、（Ａ）を加え、混ぜ合わせて軽く煮る。 4 鶏肉に（３）のソースをかけ、好みで水菜を添える。

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