キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「味玉」のレシピ- 味玉の作り方を紹介
- 卵をゆでて漬け汁に漬ける
- 漬け汁には酢やしょうゆなどを使用
- 味玉の栄養成分を提示
味玉（基本の和食、おうちの和ごはん）
味玉（基本の和食、おうちの和ごはん） 漬け汁に酢を加えてひと煮立ち。このひと手間で味が格段に変わります 調理時間 15分+ エネルギー 168kcal 塩分 2.0g たんぱく質 13.2g 脂質 10.2g 食物繊維 0.1g 糖質 5.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は（Ａ）を３０％摂取した場合の値です。 卵 副菜 20分以内 材料（2人分） 卵 ４個 （A） 水 1/3カップ 砂糖 大さじ３ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 1/3カップ 酢 小さじ1/2 つくり方 1 卵は常温にしておく。鍋に卵全体が浸かる程度の深さに湯を沸かし、卵を入れる。はじめの２分はゆっくりかき混ぜるようにして、８分ゆでる。 2 氷水にとり、冷えるまでおいたら殻をむく。 3 （Ａ）を合わせて軽く混ぜる。中火にかけ１分煮立てたら火をとめ粗熱をとる。 4 ポリ袋を２枚重ね、卵を入れて漬け汁を加える。袋の口を閉じてボウルに入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて２～３時間漬ける。※保存容器に移してさらに半日以上漬けると良い。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056148/
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- 豚肉のプラム煮のレシピは、甘酸っぱいプラムと豚肉が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。特に紅茶に漬けたドライプルーンが入ると、さらに深い味わいが楽しめそうです。料理のアイデアとして参考にしたいレシピです。
- このレシピはもやしと豚肉を使った簡単な料理で、調理時間も5分と手軽ですね。にんにく醤油の風味がきいていそうで、おいしそうな一品です。忙しい日の夕食にぴったりのレシピかもしれません。
- トマト飲料を使った暗殺者のパスタというユニークなレシピに興味を持ちました。焦がしながら煮詰めることでトマトの濃厚な味が引き立つのは興味深いですね。普段のパスタとは一味違った味わいを楽しめそうです。
- このレシピは、ベーコンとしめじの組み合わせにガーリックバター醤油だれを使っていて、とても美味しそうですね。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- トマトジュースで作る暗殺者のパスタ、なんだかユニークで興味深いレシピですね！普通のパスタとは一味違う味わいが楽しめそうです。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを試してみるのもいいかもしれませんね。
- このレシピは、オムライス風のおにぎりをレンジで簡単に作る方法を紹介していますね。ケチャップとチーズの組み合わせが美味しそうで、手軽に作れるのが魅力的です。忙しい日や急なおもてなしにも便利そうですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジを使って調理するので、包丁やまな板も必要なく、洗い物も少なくて済みそうです。チーズハンバーグは家族や友人との食事にもぴったりですね。試してみたいと思います！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジを使って揚げだし豆腐を作る方法は斬新で、天かすを加えるアイデアも面白いです。豆腐好きな人にはぴったりのレシピだと思います。
- キャベツのだしバター鍋のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。鶏肉とベーコンの組み合わせも美味しそうで、だしとバターの風味が絶妙にマッチしていそうです。食欲をそそる一品ですね。
- このレシピは明太子とバターの組み合わせがとても美味しそうですね。さらに、だししょうゆをかけることでさっぱりとした味わいになりそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。明太バター釜玉うどん、ぜひ試してみたいです！
この味玉のレシピはとてもシンプルで、家庭で手軽に作れる点が魅力的ですね。漬け汁に酢を加えることで、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。卵をゆでるだけでなく、漬け込むことで味がしっかり染み込んで美味しくなりそうです。家で作る和食の一品として、ぜひ試してみたいレシピです。