「キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」を使った「焼きまぐろと長芋 辛子添え」のレシピ- 焼きまぐろと長芋 辛子添えのレシピ。
- 調理時間は10分。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー186kcal、塩分2.5g、たんぱく質22.4g、脂質7.2g、食物繊維0.6g、糖質8.3g。
- 材料は、まぐろ150g、長芋100g、サラダ油大さじ1、しょうゆ大さじ2、辛子適量。
- 長芋を輪切りにし、まぐろと長芋を焼いてしょうゆをかけて完成。
焼きまぐろと長芋 辛子添え
焼きまぐろと長芋 辛子添え 「リッチ特丸」のまろやかな旨みと、食材を焼いた香ばしさがベストマッチ！ 調理時間 10分+ エネルギー 186kcal 塩分 2.5g たんぱく質 22.4g 脂質 7.2g 食物繊維 0.6g 糖質 8.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。 まぐろ 長芋・山芋 副菜 10分以内 材料（2人分） まぐろ（赤身・さく・刺し身用） １５０ｇ 長芋 １００ｇ サラダ油 大さじ１ キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ 大さじ２ 辛子 適宜 つくり方 1 長芋は皮付きのまま１ｃｍの輪切りにする。フライパンに油を中火で熱し、まぐろは一面３０秒ずつ、長芋は片面２分ずつ焼き、焼き色を付ける。 2 取り出してしょうゆをかけ５分程おく。 3 まぐろを１ｃｍ幅に切る。盛り合わせ、辛子を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055863/
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焼きまぐろと長芋のレシピは、シンプルで素材の旨みを活かした料理ですね。まぐろと長芋の組み合わせが新鮮で、辛子を添えるアクセントもいいですね。調理時間も短く、手軽に作れそうなので、試してみたいと思います。