キッコーマンレシピを活用した「ガーリックトマトスパゲッティ」の作り方

ガーリックトマトスパゲッティ【トマトのうま味で絶品！】 にんにくのパンチある香りが食欲をそそります！ 調理時間 20分 エネルギー 714kcal 塩分 2.4g たんぱく質 18.2g 脂質 30.1g 食物繊維 8.9g 糖質 87.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約０．９ｇとし、塩ふたつまみを２ｇとした場合の値です。 スパゲッティ・パスタ 20分以内 材料（2人分） ベーコン（スライス） ４０ｇ 玉ねぎ 1/2個 マッシュルーム（ブラウン） ５０ｇ にんにく ３かけ デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ３ 塩 ふたつまみ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ３ デルモンテ 完熟カットトマト(388g紙パック) １パック 洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ1/2 オレガノ 適宜 塩（ゆで用） 適量 スパゲッティ １８０ｇ パスタのゆで汁 ８０ｍｌ パセリ（乾） 適宜 粉チーズ 適宜 つくり方 1 ベーコンは短冊切りにする。玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくはみじん切りにする。 2 フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で熱し、にんにくを炒める。にんにくに色がついたらガーリックオイル大さじ２を一度取り出す。 3 玉ねぎ、マッシュルーム、塩を加え、３分程中火で焼きながら時々混ぜる。本みりんを加えて、１分程弱火で煮詰める。 4 カットトマト、洋風スープの素、しょうゆ、好みでオレガノを加え、トマトをつぶしながら７〜８分中火で煮る。好みで、塩（分量外）、洋風スープの素（分量外）を追加し、味を調える。 5 鍋に湯を沸かして塩（水１リットルに塩１０ｇを目安）を入れ、スパゲッティをゆでる。袋の表示時間より、１分早めに湯切りし、（４）に加える。パスタのゆで汁を加え、中火で全体がなじむまで和える。火を止め、（２）で取り分けたガーリックオイルを加え、混ぜる。 6 器に盛り、好みでパセリ、粉チーズをちらす。

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