- 「炊き肉」は、肉と野菜を一緒に調理する料理であり、だしが染みた柔らかな肉と蒸し野菜の美味しさを楽しむことができる。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー364kcal、塩分2.4g、タンパク質19.6g、脂質26.9g、食物繊維3.6g、糖質12.8g。
- 材料はキャベツ、にら、にんじん、しめじ、牛肉、もやしなどで、調理にホットプレートを使用する。
- 調理手順は野菜をホットプレートに敷き詰め、牛肉をのせて火を通し、最後につけだれをつけて食べる。
肉と野菜をいっしょに!話題の「炊き肉」

肉と野菜をいっしょに!話題の「炊き肉」 だしが染みたやわらかなお肉と蒸し野菜のうま味をいただきます。 調理時間 20分 エネルギー 364kcal 塩分 2.4g たんぱく質 19.6g 脂質 26.9g 食物繊維 3.6g 糖質 12.8g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は3人分とし、(A)を80%摂取、焼肉のたれを一人あたり大さじ2使用した場合の値です。 キャベツ 牛肉 もやし 主菜 20分以内 ホットプレート 材料(2~3人分) キャベツ 200g にら 50g にんじん 1/4本 しめじ 1/2パック 牛肉(薄切り) 250g もやし 1袋 (A) キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 30ml 水 240ml (B)つけだれ キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛 適量 卵黄 2個 つくり方 1 キャベツはざく切りにし、にらは5cm長さに切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは石づきを切って小房に分け、牛肉は食べやすい大きさに切る。 2 ホットプレートに、にら以外の野菜をドーム状に敷く。野菜の上に牛肉をのせて、真ん中の空いているところににらを入れる。 3 (A)を全体に回しかけてホットプレートを中温に加熱し、途中で全体をくずしながら肉と野菜に火を通す。 4 (3)を取り分け(B)のたれをつけながら食べる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00053700/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは炊飯器を使って手軽に中華プレートを作れるのが魅力的ですね。チャーハンやよだれ鶏、なすのナムルという組み合わせもバランスが良さそうで、食べ応えもありそうです。炊飯器を使ったアイデア料理は参考になります。
- このレシピは、なすとトマト、カリカリに焼いたチキンをケチャップソースで絡めたボリューム満点のおかずですね。ケチャップソースの甘みと酸味が、野菜とチキンの旨みを引き立てそうです。手軽に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- アボカド豆腐の玉ねぎだれ和え、とっても簡単そうで美味しそうですね!豆腐とアボカドの組み合わせもヘルシーで、香ばしいだれがアクセントになりそうです。作ってみたいレシピの一つです!
- アボカドとたこの玉ねぎだれ和えのレシピ、見てみました!アボカドとたこの組み合わせって斬新で面白そうですね。玉ねぎだれのさっぱりした味付けもいいアクセントになりそうです。作ってみたいと思います!
- このレシピはとても便利で手軽そうですね!下味をつけたまま冷凍しておいて、焼くだけで完成するのはとても時短で助かります。しかも、鶏肉と野菜が一緒に調理できるので、洗い物も少なくて良いですね。試してみたいレシピです。
- このレシピは、鶏むね肉となすを甘酢漬けにするさっぱりとした料理ですね。揚げた鶏肉となすに甘酢だれをかけていただくと、食欲をそそる一品になりそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- なすの肉みそ炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。なすとひき肉の組み合わせは相性が良さそうで、ねぎもたっぷり入っているのが嬉しいポイントです。作ってみたいと思います!
- このなすの鶏そぼろ炒めのレシピは、手軽に作れて栄養価もバランスよく、食べ応えもありそうですね。なすと鶏ひき肉の組み合わせは相性が良さそうで、一味唐辛子や白ごまで味にアクセントがついていて美味しそうです。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりかもしれません。
- さば缶のトマト煮のレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね。トマトとしょうゆの組み合わせが気になります。作ってみたいと思います!
- さば缶を使ったスパニッシュオムレツのレシピ、興味深いですね。さばの缶詰を使うと手軽に栄養豊富なオムレツが作れそうです。さばの風味がアクセントになって美味しそうです。試してみたいレシピですね。












「炊き肉」のレシピは、肉と野菜を一緒に調理する新しいアイデアですね。野菜のうまみと肉の旨味が絶妙に組み合わさりそうで、食べるのが楽しみです。焼肉のたれを使ってさらに味を引き立てるところも素晴らしいですね。早速試してみたいレシピです!