キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「がめ煮」のレシピ- がめ煮は福岡の定番ご当地メニューの一つであり、筑前煮とも呼ばれる。
- 調理時間は40分。1人分の栄養成分はエネルギー326kcal、塩分2.8g、たんぱく質15.7g、脂質12.1g、食物繊維8.2g、糖質33.6g。
- 主菜の材料は鶏もも肉、里芋、れんこん、ごぼう、にんじん、干ししいたけ、こんにゃく。
- 調理手順は具材を切って炒め、調味料を加えて煮る。最後に絹さやを加えて盛り付ける。
がめ煮（九州地方のご当地メニュー）
がめ煮（九州地方のご当地メニュー） 福岡の定番ご当地メニュー、うま味たっぷりの筑前煮です 調理時間 40分+ エネルギー 326kcal 塩分 2.8g たんぱく質 15.7g 脂質 12.1g 食物繊維 8.2g 糖質 33.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に干ししいたけを戻す時間は含まれません。 鶏肉 れんこん ごぼう にんじん 主菜 材料（4人分） 鶏もも肉 １枚 里芋 ４個 れんこん １節 ごぼう １本 にんじん １本 干ししいたけ ５枚 こんにゃく １枚 サラダ油 大さじ１ （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ４ マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ４ 砂糖 大さじ２ だし汁 ２カップ しいたけのもどし汁 １カップ 絹さや 適宜 つくり方 1 鶏もも肉はひと口大に切る。里芋は半分に切り塩でもみ、水洗いしぬめりを取る。れんこんは乱切りにし、水にさらす。ごぼうは乱切りにし、水にさらす。にんじんは乱切りにする。干ししいたけは水につけて戻し、半分に切る。こんにゃくはひと口大にちぎり、下ゆでする。絹さやはゆでて斜め半分に切る 2 鍋に油を中火で熱し、鶏肉を炒め、れんこん、ごぼう、にんじん、里芋、干ししいたけ、こんにゃくの順に加えて炒める。 3 油が全体にまわったら、（Ａ）を加えて煮立て、アクを取り除き、落としぶたをして中火で３０分程煮る。 4 器に盛りつけ、絹さやをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00012846/
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- このレシピは、白菜と鶏むね肉を使ったトマト甘酢あんかけで、ケチャップの甘みと酸味が絶妙にマッチしていそうですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。豆苗とツナの組み合わせもヘルシーで栄養価も高そうです。電子レンジを使って調理するのも便利で、忙しい日にぴったりの一品ですね。ラー油をかけることでピリ辛さが加わり、食欲をそそりそうです。試してみたいレシピです。
- この冷やし豆乳担々ご飯のレシピは、暑い日にぴったりのさっぱりとした一品ですね。豆乳のまろやかさと担々風のピリ辛さが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。しかも、調理時間が10分以内という手軽さも魅力的です。暑い夏に試してみたいレシピですね。
- この本つゆかき氷そうめんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。濃いだし本つゆを凍らせて使うアイデアが斬新で、食欲をそそります。しらすや梅干しなどの具材もさっぱりとしていて、食べやすそうです。暑い日に食べたくなるようなレシピですね。
- このレシピは、家庭にある調味料で簡単に作れるあじの南蛮漬けのレシピですね。減塩でもおいしく作れるのが嬉しいポイントです。辛味と甘酢のバランスが絶妙そうで、食欲をそそりますね。家族や友人と一緒に楽しんで作ってみたいです。
- 小松菜と厚揚げのそぼろ炒めのレシピを読んで、豚ひき肉と厚揚げの組み合わせが美味しそうだなと思いました。ごま油の風味と減塩しょうゆの組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つになりました。
- このチキンソテーのレシピは、手軽に作れてヘルシーな一品ですね。たまねぎだれをかけるだけで、さらに美味しさがアップしそうです。野菜もたっぷり添えて、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピは、鶏むね肉と小松菜を使った簡単で美味しそうな料理ですね。焼肉のたれを使って味付けするのも面白いアイデアです。卵との組み合わせも良さそうで、食欲をそそります。作ってみたくなるレシピですね。
- このほうれん草とベーコンのトマトパスタのレシピは、手軽に作れて栄養価も豊富そうですね。トマトジュースとケチャップで作るソースが、パスタによく絡んで美味しそうです。ぜひ試してみたい一品です。
- このブロッコリーと鶏肉の梅ガーリック炒めのレシピは、さっぱりとした梅の風味とにんにくのパンチが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたい料理の一つです。
がめ煮のレシピを見ると、福岡のご当地料理というだけあって、地元の食材を使った具だくさんの煮物で、とても美味しそうだなと思いました。鶏肉や野菜、こんにゃくなどがたっぷり入っていて、栄養価も高そうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたい料理の一つですね。