- ぼっかけは近畿地方のご当地メニュー。
- 甘辛牛すじこんにゃくはおつまみやお好み焼き、うどんのトッピングに適している。
- 調理時間は約50分で、1人分の栄養成分はエネルギー253kcal、塩分3.5g、タンパク質30.5g、脂質4.9g、食物繊維1.6g、糖質20.2g。
- 材料はこんにゃく、牛すじ肉、青ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖。
- 調理手順は、こんにゃくと牛すじを下ゆでし、調味料と一緒に煮込んで完成。
ぼっかけ(近畿地方のご当地メニュー)
ぼっかけ(近畿地方のご当地メニュー) おつまみにも、お好み焼きやうどんのトッピングにもぴったりの甘辛牛すじこんにゃく! 調理時間 50分+ エネルギー 253kcal 塩分 3.5g たんぱく質 30.5g 脂質 4.9g 食物繊維 1.6g 糖質 20.2g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に牛すじ肉の下処理時間は含まれません。 こんにゃく類 牛肉 副菜 材料(3人分) こんにゃく 1枚 牛すじ肉 300g 青ねぎ(小口切り) 適宜 (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ4 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ4 砂糖 大さじ2 つくり方 1 こんにゃくは1cm角に切り、下ゆでする。牛すじはかたまりのまま一度ゆでこぼしたら、ひと口大に切り、さらにやわらかくなるまで1時間程下ゆでする。 2 鍋に(1)を入れ、水400mlを加えて火にかけ、沸騰したら(A)を加えて30~40分程煮込む。 3 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00012976/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このONたまうどんのレシピはとても簡単で、しかも栄養価もしっかりと考えられていて素晴らしいですね。冷凍うどんを使うことで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。卵黄やみょうが、青ねぎをトッピングすることで見た目にも華やかさが加わり、食欲をそそります。本つゆをかけるだけで本格的な味が楽しめるのも魅力的です。是非試してみたいレシピですね。
- このONたまうどんのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。冷凍うどんを使っているので、忙しい時や急な食事の準備にも便利そうです。卵黄や青ねぎ、みょうがをトッピングすることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。本つゆをかけるだけで本格的な味が楽しめるのも魅力的ですね。簡単にできるのに栄養バランスも考えられているので、試してみたいレシピです。
- この豚バラれんこんのレシピは、シンプルで手軽に作れるおかずでとても魅力的ですね。れんこんのシャキシャキ感と豚肉の旨味、生しょうゆとみりんの甘辛さが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。忙しい日の夕飯にもぴったりの一品ですね。
- この鶏そぼろときのこの炊き込みご飯のレシピは、シンプルでありながらも栄養バランスが良く、調理も簡単そうですね。甘辛味の組み合わせやれんこんの食感が食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このリコピンリッチ濃厚オムライスのレシピは、とてもボリュームがあり、濃厚な味わいが楽しめそうですね。バターとケチャップの組み合わせが舌に残りそうで、食欲をそそります。卵のふんわりとした食感と、チキンライスの具材との組み合わせも興味深いです。作ってみたいレシピの一つです。
- このガーリックバターライスのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。ガーリックバター醤油だれと天かすの組み合わせが、おいしそうな味を想像させます。電子レンジを使って調理するのも便利で、忙しい時にもぴったりのレシピですね。試してみたいと思います!
- やみつき餅ピザのレシピ、とってもユニークで面白そうですね!お餅をピザのベースにするアイデアに驚きました。豚脂にんにく醤油だれの風味もきっと美味しそうです。作ってみたいと思います!
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- トマトジュースうどんのレシピ、とってもさっぱりしていて食欲をそそりますね!ツナや青じそ、オリーブオイルの風味が相性よさそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。試してみたくなりました!
- このブルグルで作る海老たまレタスチャーハンのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね!ブルグルとレタスの組み合わせが新鮮で、白だしの風味も良さそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。作ってみたいと思います!
ぼっかけのレシピ、牛すじこんにゃくの甘辛い味付けが美味しそうですね。おつまみやお好み焼きのトッピングにも合いそうで、食欲をそそります。調理時間は少々かかりますが、栄養価も高く満足感がありそうです。青ねぎのアクセントも良いですね。是非試してみたい一品です。