「大豆麺で！肉うどん風」キッコーマンレシピ- 大豆麺を使用した豪華な肉うどん風のレシピ。
- 調理時間は10分で、1人分の栄養成分はエネルギー465kcal、塩分4.5g、たんぱく質27.8g、脂質25.5g、食物繊維5.9g、糖質29.2g。
- 大豆麺は小麦と大豆が50%配合されており、電子レンジや耐熱容器の加熱具合によって調整が必要。
- 材料はねぎ、豚バラ肉、キッコーマン大豆麺、三つ葉、キッコーマン濃いだし本つゆ。
- 調理手順は、ねぎと豚肉を切り、大豆麺をゆでて湯切りし、小鍋でつゆと具材を煮る、器に盛り付ける。
大豆麺で！肉うどん風（大豆麺細麺使用）
大豆麺で！肉うどん風（大豆麺細麺使用） かつおと豚肉のうま味がたっぷりと入ったぜいたくな味わい 調理時間 10分 エネルギー 465kcal 塩分 4.5g たんぱく質 27.8g 脂質 25.5g 食物繊維 5.9g 糖質 29.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を５０％配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値はつゆを７０％摂取した場合の値です。湯切り後、器に盛る前にもう一度湯通しするとさらにおいしくいただけます。 豚肉 10分以内 材料（1人分） ねぎ 1/4本 豚バラ肉（薄切り） ５０ｇ キッコーマン大豆麺 細麺 １人前（６２ｇ） 三つ葉 適宜 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) ４０ｍｌ 水 ２４０ｍｌ つくり方 1 ねぎは斜め切りにし、豚肉はひと口大に切る。 2 大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて５分間ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器（１０００ｍｌ以上）に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分程加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。 3 小鍋に（Ａ）を合わせて中火で熱し、沸騰したら豚肉、ねぎを加える。肉の色が変わってきたら大豆麺を加えて５分程煮る。 4 器に盛り、好みで三つ葉を飾る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00052134/
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このレシピは、大豆麺を使った肉うどん風の料理です。大豆麺の細麺を使っているので、ヘルシーで栄養価も高そうです。豚肉とねぎを使ったつゆが、うま味を引き立てていて美味しそうです。また、調理時間も10分と短いので、忙しい日でも手軽に作れそうです。三つ葉をトッピングすることで、彩りも良くなりますね。食欲をそそる一品です。