- すき焼きの味つけは、しょうゆと本みりんで行う。
- 調理時間は30分。
- 栄養成分は、エネルギー503kcal、塩分4.6g、たんぱく質26.3g、脂質33.5g、食物繊維5.3g、糖質24.6g。
- 材料は、牛肉(薄切り)200g、ねぎ1本、生しいたけ4枚、焼き豆腐150g、しらたき100g、春菊1/3束、牛脂小1個、キッコーマンわが家はすき焼屋さん熟成仕込割下150ml、卵(適宜)。
- 牛肉、ねぎ、生しいたけ、豆腐、しらたき、春菊の順に加えて調理する。
- 最後に春菊を加え、1分程度煮込んで完成。
- 好みで溶きほぐした卵につけて食べる。
すき焼き(わが家はすき焼屋さん使用)【味つけ簡単】

すき焼き(わが家はすき焼屋さん使用)【味つけ簡単】 しょうゆと本みりんで醸し出すまろやかな甘辛味 調理時間 30分 エネルギー 503kcal 塩分 4.6g たんぱく質 26.3g 脂質 33.5g 食物繊維 5.3g 糖質 24.6g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は煮汁を80%摂取した場合の値です。 牛肉 ねぎ 主菜 材料(2人分) 牛肉(薄切り) 200g ねぎ 1本 生しいたけ 4枚 焼き豆腐 150g しらたき 100g 春菊 1/3束 牛脂 小1個 キッコーマンわが家はすき焼屋さん 熟成仕込割下 150ml 卵 適宜 つくり方 1 牛肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにし、生しいたけは石づきを取り飾り切りにする。豆腐はひと口大に切る。しらたきは10cm程の長さに切り、2~3分下ゆでしてざるに上げる。春菊は4~5cmの長さに切る。 2 フライパンに牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを焼いて香りを出す。牛肉を加え、表面に軽く色がつくまでをさっと焼く。 3 フライパンにすき焼のたれをまわしかけて入れ、春菊以外の食材を加える。 4 食材に火が通ったら、春菊を加えて1分程さっと煮る。好みで溶きほぐした卵につけて食べる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050604/
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このすき焼きのレシピは、とても簡単で美味しそうですね。牛肉や野菜を炒めて、すき焼きのたれで味付けするだけなので、手軽に作れそうです。特に、キッコーマンわが家はすき焼屋さんの熟成仕込割下を使うことで、まろやかな甘辛味が楽しめそうです。卵につけて食べるのも、食欲をそそりますね。今度、試してみたいと思います。