「菰田流】焼肉のたれだけで！簡単チンジャオロースの作り方【キッコーマンレシピ】」

検索 検索条件で絞り込む 【菰田流】焼肉のたれだけで！簡単チンジャオロース たけのことピーマンのシャキシャキ食感に、あふれる肉のうまみで箸が止まらないおいしさ！ マイレシピ登録（20件まで） 登録済一覧 便利なアプリでレシピをみる 調理時間 15分 エネルギー 461kcal 塩分 2.4g たんぱく質 30.9g 脂質 31.6g 食物繊維 2.0g 糖質 13.9g 野菜量 76.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※菰田シェフ考案、クラシル監修。 豚肉 たけのこ ピーマン 主菜 20分以内 材料（2人分） 豚ロース肉（しょうが焼き用） 150g たけのこ（水煮・細切り） 100g ピーマン 5個（150g） キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛 大さじ4 サラダ油 小さじ1 （A）水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ1/2 水 小さじ1/2 つくり方 1 たけのこはさっと湯通しして、水けをきる。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、横に細切りにする。豚肉は細切りにする。 2 ボウルに豚肉を入れて、焼肉のたれ大さじ3を加え、全体によくもみ込む。 3 フライパンに油を入れて中火で熱し、たけのこ、ピーマンを入れて炒める。ピーマンがしんなりとしてきたら、火を止めて一度取り出す。 4 同じフライパンに油をひかずに（2）を入れて中火にかけ、菜箸でほぐしながら肉に火が通るまで炒める。 5 中火のまま（3）を戻し入れてさっと炒め、焼肉のたれ大さじ1を加えて炒め合わせる。 6 （A）の水溶き片栗粉をよく混ぜて回し入れ、全体をよく混ぜながらとろみをつける。 ホームクッキングきょうの献立 キッコーマン公式レシピアプリ 365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!全ての機能が無料で使えます。

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