キッコーマンレシピで作る切り干し大根とブロッコリーのしらすサラダ- 切り干し大根とブロッコリーのしらすサラダのレシピ
- 調理時間：10分+
- 栄養成分：エネルギー80kcal、塩分0.8g、たんぱく質5.4g、脂質2.5g、食物繊維4.6g、糖質7.1g、野菜量51.3g（1人分）
- 材料：切り干し大根、ブロッコリー、しらす干し、ちりめんじゃこ、オイスターソース、しょうが、酢、しょうゆ、ごま油、赤唐辛子
- 調理手順：切り干し大根を戻し、ブロッコリーをゆでる。調味料と一緒に和えて味をなじませる。
切り干し大根とブロッコリーのしらすサラダ
検索 検索条件で絞り込む 切り干し大根とブロッコリーのしらすサラダ ゆでた切り干し大根のくたっとやわらかな食感もおいしい！ マイレシピ登録（20件まで） 登録済一覧 便利なアプリでレシピをみる 調理時間 10分+ エネルギー 80kcal 塩分 0.8g たんぱく質 5.4g 脂質 2.5g 食物繊維 4.6g 糖質 7.1g 野菜量 51.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に切り干し大根のもどし時間、味をなじませる時間は含まれません。 切り干し大根 ブロッコリー しらす干し・ちりめんじゃこ 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 材料（4人分） 切り干し大根（乾） 50g ブロッコリー 1/2株（約150g） キッコーマン オイスターソース 小さじ1 しらす干し 30g しょうが（せん切り） 1片分 （A） 酢 大さじ1 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ2 ごま油 小さじ2 赤唐辛子（輪切り） 小さじ1/2 つくり方 1 切り干し大根はたっぷりの水に5分ほどつけてもどす。もみ洗いして2回ほど水を替えてすすぎ、水けをしっかりと絞って、食べやすい長さに切る。 2 ブロッコリーは小房に分け、さらに2〜3等分に切る。茎は硬い皮をむき、ひと口大に切る。 3 鍋に水1カップを沸かし、オイスターソースを加える。煮立ったらブロッコリー、（1）を加え、ふたをして強火で1分30秒ゆでる。ざるに上げ、水けをしっかりときる。 4 ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、（3）、しらす、しょうがを加えて和える。10分ほどおき、味をなじませる。 ホームクッキングきょうの献立 キッコーマン公式レシピアプリ 365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!全ての機能が無料で使えます。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058278/
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この切り干し大根とブロッコリーのしらすサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。切り干し大根の食感とブロッコリーの歯ごたえ、しらすの風味が絶妙にマッチしていそうです。調理時間も10分以内と手軽なので、忙しい日の副菜にもぴったりですね。是非試してみたいレシピです。