キッコーマンレシピで作るふわとろ卵のオムライス

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 簡単レシピ！ふわとろ卵のオムライス 卵をたっぷり使ってふわとろに！クッキングシートを使った失敗なしのレシピです マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 25分 エネルギー 700kcal 塩分 2.1g たんぱく質 29.4g 脂質 33.4g 食物繊維 3.7g 糖質 71.6g 野菜量 159.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。栄養計算値は塩を1g使用した場合の値です。 鶏肉 卵 材料（2人分） 鶏もも肉 50g 玉ねぎ 1/4個（約60g） ご飯（温かいもの） 茶碗2杯分（約300g） サラダ油 小さじ2 デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 大さじ6 塩 適量 黒こしょう 少々 バター 20g （A）卵液 卵 6個 牛乳 大さじ6 つくり方 1 玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は2cm角に切る。 2 フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 3 肉に火が通ったら、ケチャップ大さじ2を加えて炒める。ご飯を加え、切るように混ぜながら全体が均一になるまでさらに炒めて塩、黒こしょう各少々で味を調える。器に半量ずつ盛る。 4 卵を1人分ずつ焼く。ボウルに（A）の半量を合わせて溶きほぐす。 5 直径20cm程度のフライパンにバター10gを入れて中火で熱し、（4）の卵液を一気に入れ、菜箸で絶えず混ぜながらゆるめの半熟状に火を通す。 6 一度フライパンを火から下ろし、卵の手前と奥からそれぞれ中央に折り返す。 7 オーブンシート（クッキングシート）を広げておき、そこにすべらせるようにして取り出す（上下はそのままでOK）。 8 転がすようにして裏返しながらフライパンに戻し入れて弱火で10秒ほど焼いたら（3）のチキンライスの上にのせる。（4）から繰り返し、同様にしてもう1つつくる。 9 仕上げにトマトケチャップを大さじ2ずつかける。

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