- 牛肉や玉ねぎを炒める
- ドミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを加えて煮る
- にんじんやじゃが芋を加えて煮る
- マッシュルームを加えて味を整える
ビーフシチュー
ビーフシチュー やわらかく煮込んだ牛肉がごろごろと入った、本格的な味わいのビーフシチュー。お祝い事の食事にもぴったりです。 エネルギー：399kcal ● 塩分：4.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月11日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1牛肉は塩、こしょうをもみ込んで小麦粉をまぶす。 2玉ねぎは1cm大に切る。 3鍋に油小さじ2を熱して牛肉、玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら分量の水、洋風スープの素を加えてふたをし、弱火で1時間ほど煮る。 4ドミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを加え、弱めの中火でとろみがつくまで煮る。 5にんじん、じゃが芋は2cm大の乱切りにし、やわらかくゆでて4に加えてひと煮する。 6マッシュルームを加えて、塩、こしょうで味をととのえる。
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