キューピー3分レシピ：きのこおろしあんかけうどんの作り方- きのこおろしあんかけうどんは、3種のきのこを使った風味豊かなあんかけうどん。
- しっかりととろみのあるあんがうどんによくからみる。
- 冷めにくいのがうれしいポイント。
- エネルギー：406kcal、塩分：5.1g。
- 材料（2人分）：大根、しょうが、椎茸、舞茸、なめこ、長ねぎ、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、水溶き片栗粉、冷凍うどん、七味唐辛子。
- 作り方：大根としょうがをすりおろし、きのこを準備し、長ねぎも準備する。だし汁、酒、みりん、しょうゆを合わせて煮立て、きのこを加えてとろみをつける。別の鍋でうどんをゆで、器に盛りつけ、あんをかけ、すりおろした大根としょうがをのせ、七味唐辛子をふる。
きのこおろしあんかけうどん
きのこおろしあんかけうどん 3種のきのこを使った風味豊かなあんかけうどん。しっかりととろみのあるあんがうどんによくからみます。冷めにくいのもうれしい。 エネルギー：406kcal ● 塩分：5.1g ※汁を全部喫する場合 LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年1月17日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1大根としょうがは皮をむいてすりおろし、混ぜ合わせる。 2椎茸は石づきを除いて薄切り、舞茸は根元を除いて小さくほぐし、なめこはさっと水洗いする。 3長ねぎは斜め薄切りにする。 4鍋にだし汁、酒、みりん、しょうゆを合わせて火にかけ、煮立ったら2のきのこを入れて2～3分煮る。長ねぎを加えて軽く火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。 5別の鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを表示時間通りにゆで、湯をきって器に盛る。熱々の4をかけ、1をのせて七味唐辛子をふる。
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- この大根ともつのやわらか煮込みのレシピは、もつをじっくりゆでることでクセが取れておいしさが引き立つポイントがあるんですね。煮込んだ後に青ねぎや七味唐辛子をトッピングするのもアクセントになりそうです。食欲をそそる一品ですね。
- 具だくさん卵スープのレシピを見ると、豚肉や野菜がたっぷり入っていてヘルシーで満足感のある一品だなと思いました。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。具材の組み合わせがおいしそうで、今度自分でも作ってみたいと思いました。
- このたっぷり肉みその厚揚げステーキのレシピは、肉みその甘辛さと厚揚げの食感が絶妙にマッチしていそうですね。厚揚げをバターで焼くアイデアも素敵で、コクが増して美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- かぼちゃとベーコンのコロッケのレシピ、とっても美味しそうですね！かぼちゃの甘みとベーコンの塩気が絶妙にマッチしそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなりました。料理が得意な方に教えてもらいながら作ってみたいですね。
- このレシピは白身魚のソテーに、イタリア語で緑のソースを意味する「サルサヴェルデ」を合わせたものですね。ハーブがたっぷり入った芳醇なソースが、白身魚の風味を引き立てそうです。トマトやチャービルも使われていて、見た目にも華やかで美味しそうです。料理のバリエーションを増やしたいときに挑戦してみたいレシピですね。
このきのこおろしあんかけうどんのレシピは、シンプルでありながらも風味豊かで美味しそうですね。きのこの旨味がたっぷり詰まったあんが、うどんとよく絡んでいそうです。冷めにくいのもポイントですね。作り方もわかりやすくて、自宅で挑戦してみたくなります。